Rezept des Tages

Steinpilze mit gebratener Wachtelbrust im Kartoffelmantel

Anti-Aging-Effekt:

Dieses Gericht zeichnet sich durch hohen Kalium-Gehalt aus – wichtig für Herz, Nerven, Muskelgewebe und Niere. Es beinhaltet auch Vitamine und Spurenelemente, die positiv auf die Haut und das Immunsystem...

Anti-Aging News 03/2009

+++ TITELTHEMEN +++

Melatonin – Mutter-Hormon der Chronobiologie

Vögel und Menschen besitzen unter der Schädeldecke einen Lichtsensor. Ein Unterschied ist gravierend. Der Schädelknochen der gefiederten Freunde ist sehr dünn und lässt Licht durch. Ihr Melder für den Übergang...

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Grippeschutz mit der Energie der ersten Stunde

Lange Zeit galt die Kuhvormilch in den skandinavischen Ländern als Heilmittel ersten Ranges. Kälber brauchen nach ihrer Geburt eine besondere Immunisierung, die sie anders als menschliche Babies im Mutterleib nicht...

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Das große AntiAging News-Interview

Dr. med. Alexander Römmler und Dr. med. Bernd Kleine-Gunk stehen Rede und Antwort. Der eine war erster Präsident der GSAAM, der Deutschen Gesellschaft für Prävention und Anti-Aging-Medizin e.V. Der andere...

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Koffein & Co – Die Essenzen der Muntermacher

Der Siegeszug der Energie-Drinks und die daraus resultierende Legendenbildung haben eine eminent wichtige Substanz im menschlichen Organismus fast in Misskredit gebracht. Beinahe erschreckend belegen wissenschaftliche Arbeiten, was dem frühkindlichen Gehirn...

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Tempo-Training auf dem Power Plate

Power Plate erzeugt mit Vibrationen eine Instabilität, auf die der Körper mit Muskelreflexen reagiert, mehrmals pro Sekunde. Diese Kontraktionen gehen in alle drei Dimensionen, für die unser Bewegungsapparat konstruiert wurde,...

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5-HTP

Als Vater von „Smiley“ (von engl. to smile, dt. lächeln) gilt der amerikanische Werbegrafiker Harvey Ball. Er zeichnete 1963 zwei Punkte und einen gebogenen Strich in einem gelben Kreis für...

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Grippeschutz mit der Energie der ersten Stunde

Lange Zeit galt die Kuhvormilch in den skandinavischen Ländern als Heilmittel ersten Ranges. Kälber brauchen nach ihrer Geburt eine besondere Immunisierung, die sie anders als menschliche Babies im Mutterleib nicht...

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News: Interesse hält fit

Vielseitig interessierte und geistig rege Menschen leben länger. Das ergab eine gemeinsame Studie des Max-Planck-Instituts für demographische Forschung in Rostock und dem Deutschen Zentrum für Altersforschung (DZFA) in Heidelberg. Dabei...

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Weniger LDL, mehr HDL

„Böses” Cholesterin, „gutes“ Cholesterin: Was der Westen von Asien lernt, um den größten Risikofaktor für Gefäßleiden in den Griff zu kriegen Können harmlos scheinende Auffälligkeiten eine ernste Botschaft enthalten? Wenn es...

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Chili: Die schärfste Waffe gegen Fet

Im Sprichwort hat der Apfel ausgedient. „A pepper a day keeps the doctor away“ - Ein Pfeffer am Tag hält den Doktor fern – ist der neue Slogan, der die...

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Knusprig gebratenes Zandermedallion auf Tomaten-Paprikakraut

Das Weißkraut vom Strunk befreien. Die Paprikaschote gut waschen, trocken tupfen, senkrecht vierteln und Strunk, Stiel sowie Kerne entfernen. Nochmals waschen und mit Küchenkrepp trocken tupfen. Paprika, Schalotte, das Weißkraut und die geschälten Kartoffeln in ca. 6–7 Millimeter...

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Was bewirken Hormone im Körper?

Hormone sind winzige Substanzen, die in verschiedenen Drüsen und Geweben produziert werden und bereits in niedriger Konzentration starke Reaktionen bewirken: Stress, Wut und Angst, aber auch Hunger und Durst. Sie...

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Phytohormone

Was sind Phytohormone? Phytohormone sind rein pflanzliche, hormonähnliche Substanzen. Sie sind in verschiedenen Pflanzen enthalten und werden aus den von Bienen eingesammelten pflanzlichen Stoffen wie Pollen, Perga oder Nektar gewonnen. Zu...

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Tanzen beginnt im Kopf

Hätten Sie das gedacht? Tanzen fördert das Gehirn und reduziert das Risiko altersbedingter Defizite. Neueste Forschungen nennen dafür drei Gründe: Die rhythmischen Bewegungen vermehren den Blutfluss zu den grauen Zellen. Der...

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Richtig und in Maßen

Wer zuviel Sport treibt, kann davon einen Muskelkater bekommen. Das ist jedenfalls die gängige Meinung. Doch die schmerzenden Muskeln am Tag danach sind nicht nur auf übermäßige Aktivität zurückzuführen. Auch...

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