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Pute: Der „Wappenvogel“ der Anti-Aging-Küche

Schinken enthält das Dreißigfache an Fett. Hähnchen noch das Fünffache. Dafür glänzt Pute mit Niacin (Herz), Zink (Immunsystem) und vielen anderen Super-Substanzen! Zahllose Diät-Bücher und namhafte Ernährungsexperten stimmen in einer...

Nahrung für den Kopf

Das Gehirn steuert unsere Körperfunktionen und seine Leistungsfähigkeit ist von den Nährstoffen abhängig, die wir ihm anbieten. Früher hat man angenommen, dass das Gehirn mit Eintritt ins Erwachsenenalter ausgewachsen ist....

Toskanischer Brotsalat, Paillard von der Pute, Gebackene Feigen

Die Artischocken putzen, in Scheiben schneiden, mit Zitrone einreiben und in Olivenöl goldgelb braten. Die fein geschnittenen Schalotten, den Thymianzweig und die Knoblauchzehe in der Schale dazugeben, salzen, pfeffern und mit dem Wermut ablöschen. Zum Schluss die...

Chili: Die schärfste Waffe gegen Fet

Im Sprichwort hat der Apfel ausgedient. „A pepper a day keeps the doctor away“ - Ein Pfeffer am Tag hält den Doktor fern – ist der neue Slogan, der die...

Kürbis: Für Deko viel zu wertvoll

Eine der unattraktivsten Früchte überhaupt ist ein verkappter Anti-Aging-Star Trotz seiner Verwandtschaft zu Melone, Zucchini und Gurke betrachten die meisten den Kürbis nicht als Nahrungsmittel. Das ist ein Fehler. Bei einem...

Pute: Der „Wappenvogel“ der Anti-Aging-Küche

Lassen Sie sich vom Hafer stechen!

Als Tee, als Bad, als Müsli und mit anderen Vollkörnern gemixt als Brot können Sie die wertvollen Inhaltsstoffe der gesündesten aller Getreidesorten für Ihr Wohl wirken lassen. Gerade neueste Forschungsergebnisse...

Schokolade: Glückbringendes Wundermittel

Kakao-Butter plus Kakao-Pulver verwöhnen den Gaumen und beleben das Herz und das Gehirn Der Blick auf das Kleingedruckte verrät den gesundheitsbewussten Genießer: Ab 70 Prozent Kakao-Anteil entwickelt Schokolade magische Energien. Die Polyphenole...

Olive – Die runde Sache aus der Bibel

Ist Ihnen schon aufgefallen, dass beinahe jedes Olivenöl anders schmeckt? Tatsächlich weisen die rund 700 Sorten eine Geschmacksvielfalt auf, die sonst nur noch die Weinrebe produziert. Mehr als eintausend biologisch...