Ob wir schlafen oder arbeiten – unser Immunsystem ist rund um die Uhr aktiv und sorgt dafür, dass wir gesund bleiben. Allerdings reagiert es auf Störungen sehr empfindlich. Die gibt es in der kalten Jahreszeit genügend: Enger Kontakt zu erkälteten Mitmenschen in geschlossenen Räumen und wenig Bewegung an der frischen Luft.

Amerikanische Ernährungswissenschaftler glauben, dass eine schlechte Ernährung die wichtigste Ursache für Immunschwächen bei gesunden Menschen ist.

Um fit durch den Winter zu kommen, sollte man daher besonders auf eine ausgewogene Ernährung achten. Hier vier wichtige, immunstärkende Nährstoffe, die in der Regel durch zusätzliche Nahrungsergänzung aufgenommen werden sollten.

Zink

Zinkmangel ist weit verbreitet – besonders unter Menschen, die wenig Fleisch essen. Das Spurenelemente ist aber wichtig für die Entwicklung der weißen Blutkörperchen (Leukozyten). Diese suchen im Organismus ständig nach Krankheitserregern und unterstützen so die Arbeit der Antikörper. Bereits ein geringer Zinkmangel erhöht deutlich das Infektionsrisiko. Neben Rindfleisch und Geflügel sind Eier, Bohnen, Linsen und Sonnenblumenkerne wichtige Zinkquellen. Da durch die Nahrung meist nicht genug Zink aufgenommen wird, empfiehlt sich ein zusätzliches Nahrungsergänzungsmittel.

Beta Carotin

Auch gesunde Haut ist ein wichtiger Bestandteil des Immunsystems. Damit unser größtes Organ Bakterien und Viren optimal abwehren kann, benötigt es Vitamin A. Dessen Vorstufe Beta-Carotin kommt nicht nur in Karotten sondern auch in Spinat, Feldsalat, Fenchel oder Aprikosen vor.

Polyphenole

Zahlreiche Pflanzenstoffe unterstützen die Immunfunktion. Besonders wirksam sind die im Grün- oder Schwarztee enthaltenen Polyphenole. Sie wirken antioxidativ, schützen also die Zellen vor Schäden und krankhaften Veränderungen.

Milchsäurebakterien

Eine gesunde Darmflora ist entscheidend für ein gesundes Immunsystem. Doch nicht nur die neuen probiotischen Milchprodukte enthalten wichtige Milchsäurebakterien. Auch normaler Naturjoghurt oder Kefir unterstützen die Abwehrarbeit des Darms.