Lange Zeit galt die Kuhvormilch in den skandinavischen Ländern als Heilmittel ersten Ranges. Kälber brauchen nach ihrer Geburt eine besondere Immunisierung, die sie anders als menschliche Babies im Mutterleib nicht erhalten.

Die hoch konzentrierte, besonders nährstoffreiche Milch der ersten Stunde enthält deshalb zu 86 Prozent Immunglobulin – Stoffe zur Abwehr von Bakterien, Viren und anderen Krankheitserregern.

Die Vormilch oder Erstmilch der Frau besitzt davon nur einen zweiprozentigen Anteil, und selbst sie wirkt wie eine natürliche Impfung auf das Neugeborene. Die Achtung der Volksmedizin änderte sich, als vor einem halben Jahrhundert hoch entwickelte Antibiotika zur Verfügung standen. Für sie konnten im Gegensatz zu den überlieferten Heilsubstanzen wissenschaftliche Wirkungen angeführt werden. Doch Infektionsepidemien, Immunkrankheiten, das chronische Ermüdungssyndrom, infektiöse Diarrhoe, Arthritis, Allergien, Virusinfektionen mit Herpes simplex oder Darmpilzerkrankungen überfordern zunehmend unser Immunsystem.

Die meisten dieser Neuroimmunerkrankungen gehen vom Verdauungstrakt aus. Dort ermöglichen die unvermeidlich angesiedelten Bakterien, Viren und Hefen jetzt unter verschlechterten Bedingungen die Ansiedlung von Krankheitskeimen und toxischen Rückständen – aus der Umwelt, von Medikamenten und aus der Nahrung.

Die Kolostralmilch greift diese Krankheitsfront mit einem hohen Anteil an Immunglobulinen und spezifischen Antikörpern an.

Wissenschaftliche Studien belegen heute viele überzeugende Details. Nachgewiesen wurden inzwischen mindestens 37 Faktoren zur Erhöhung der Immunkraft. Kolostrum enthält die vier wichtigsten Immunglobuline: IgM, IgG und zwei Arten von IgA.

Diese Moleküle besitzen Haftstellen, an denen viele Krankheitserreger neutralisiert werden. Lebende Leukozyten, Makrophagen und Lymphozyten produzieren Interferon und andere Schutzstoffe. Zusätzlich attackieren Antigene krankheitsverursachende Mikroorganismen. Sie oxidieren (durch Peroxidase-Enzyme) oder neutralisieren sie (durch Lactoferrin und Saccharide). Neben den Globulinen sind weitere Faktoren der körpereigenen Abwehrkräfte bioaktiv vorhanden: Polypeptide, TGF (so genannte Wachstumsfaktoren), Nukleotide und eine ganze Reihe von Vitaminen, Mineralstoffen und Enzymen. Wachstumfaktoren unterstützen Gewebereparaturen.

In einer japanischen Studie (Tokyama, 1989) konnte mit TGF (Transforming Growth Factors) aus dem Kolostrum sogar eine krebshemmende Wirkung erzielt werden.

Eine spezielle Aminosäure wirkt als Schaltzentrale des Immunsystems, wo Reaktionen stimuliert (bei entzündlichen Krankheiten) oder gehemmt (bei Autoimmunerkrankungen, Arthritis, Alzheimer oder Allergien) werden. Das für den Menschen wichtigste Immunglobulin, IgG, ist mehr als 40mal intensiver im Kolostrum der Kuh vorhanden. 

Infektionen dringen in der Regel durch den Mund in unseren Körper ein und starten ihre Attacken auf die Schleimhäute, vor allem im Magen-Darm-Trakt. Kolostrum enthält Substanzen, die im Magen weitestgehend die Aufspaltung der Immunmoleküle verhindern. Ihre stärkste Wirkung erzielen sie deshalb erst an den Wänden des Verdauungstraktes. So wird der Darm zur letzten Hoffnung vor allem älterer Menschen, deren Immunabwehr häufig bereits auf breiter Front und auch anderswo im Körper geschwächt ist. Kolostrum erneuert dort die so genannte passive Immunität gegen Krankheitserreger.

Untersuchungen belegen einwandfrei, dass die für das neugeborene Kalb entwickelten Substanzen auch im Körper des Menschen wirksam werden.

Das angesehene Fachmagazin „The Lancet“ veröffentlichte 1998 das Ergebnis einer Versuchsreihe mit australischen Schulkindern während einer Infektionsepidemie mit Retroviren, den häufigsten Auslösern für schwere Durchfallerkrankungen. Kinder, die Präparate mit Kolostrum schluckten, blieben gesund.

Andere Studien konzentrierten sich auf jene reichlich im Kolostrum enthaltenen Proteine, die Eisen binden. Bei älteren Menschen, deren Verdauung nicht mehr ausreichend funktioniert, äußert sich Eisenmangel durch brüchige Nägel, Kribbeln an den Füßen und Kopfschmerzen – noch weitreichender sind Störung des Immunsystems. Lactoferrin in der Kuhvormilch fördert die Aufnahme dieses Mineralstoffes aus der Nahrung und aus Nahrungsergänzungsmitteln, wie nachgewiesen wurde.

Kolostrum enthält Aminosäuren und weitere Nährstoffe, die ähnlich wie Eisen im Körper älterer Menschen häufig fehlen. 

Zunehmend bietet sich die Einnahme von Kolostrumsubstanzen zur Abwehr der Krankenhauskeime MRSA an. Als wichtigste Effekte zeigen sich: Schutz vor Viren und Bakterien, Stärkung der Abwehrkräfte bei Menschen mit geschwächtem Immunsystem (durch Krankheit, Fehlernährung), Schutz gegen Allergien und Arthritis, Heilwirkung bei Entzündungskrankheiten und Immunstärkung gegen Krebs.

Letztlich spricht auch Tierliebe nicht gegen die Einnahme von Kolostrumpräparaten. In den letzten Jahrzehnten wurde die Milchproduktion von Kühen stark gesteigert. Als Folge wird auch mehr Kuhvormilch erzeugt, als die neugeborenen Kälber trinken können. Milchbauern geben nur den überschüssigen Teil der Produktion ab.

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