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Crêpes mit Himbeeren
Anti-Aging-Effekt:
Carotinoide stärken Haut und Haare. Himbeere: Kalium, Calcium, Magnesium, Vitamin CZutaten:
| 1/8 l Milch |
| 1 Ei |
| 100 g Mehl |
| Prise Salz |
| ¼ l Orangensaft |
| 1 EL Honig |
| 250 g Himbeeren |
| 1 EL Himbeerpüree |
| Zitrone |
- Crêpes mit Himbeeren
Für den Crêpes-Teig Milch, Ei, Mehl und eine Prise Salz zu einem glatten Teig verrühren und in einer kleinen Pfanne hauchdünne Crêpes herausbacken.
Den Orangensaft mit dem Honig auf ¼ in einer Pfanne einkochen lassen. Die Crêpes kurz durchziehen, mit den Himbeeren füllen, auf ein Dreieck zusammenklappen, auf ein Teller geben und mit Himbeerpüree servieren.
Kalium
Kalium
Kalium kommt in Kartoffeln, Bananen und Artischocken vor und ist wichtig für die Herz-, Zell- und Nierenfunktion. (Nicht umsonst wurde die Artischocke zum Gemüse des Jahres 2003 ernannt!)
Calcium
Calcium
Calcium ist zusammen mit Phosphor ein Spurenelement für den Knochenaufbau und dient zur Osteoporose-Prophylaxe. Es ist enthalten in Käse, Erbsen, Hülsenfrüchten, Milch, Ziegenmilch und Sojamilch (wichtiges Ersatzprodukt bei Kuhmilchunverträglichkeit!). Äußerst bedeutend für Better-Aging!
Magnesium
Magnesium
Magnesium wirkt auf Herz und Muskulatur. Es kommt u. a. in Grieß und diversen Fischen vor.
Vitamin C
Vitamin C zählt zu den stärksten Radikalfängern. Es stärkt das Immunsystem, ist krebsvorbeugend und schützt vor Erkältungen. Ist enthalten in vielen Obst- und Gemüsesorten, Zitrusfrüchten, Kiwi, Paprika etc.
Vitamin C ist als Nahrungsergänzung vom Hersteller 
VitaBasix® erhältlich