Essen Sie sich jung!DessertsSorbet von Gelée Royale und Ginseng

Anti-Aging-Effekt:

Ein ausgezeichnetes Dessert zur Erhaltung der Vitalität des Mannes. Himbeere: Kalium, Calcium, Magnesium, Vitamin C

Zutaten:

Für vier Personen
Himbeer-Gelée-Royale-Sorbet Ananas-Ginseng-Sorbet
400 g Himbeermark 125 g Honig
100 g Orangensaft 250 g Ananassaft
100 g Honig 200 g Ananasfleisch
10 g Gelée Royale (aus der Drogerie) 10 g Ginsengpulver
2 Blatt Gelatine  
Sorbet von Gelée Royale und Ginseng
Sorbet von Gelée Royale und Ginseng

Für das Gelée-Royale-Sorbet die eingeweichte Gelatine in erwärmtem Himbeermark und Orangensaft mit Honig auflösen, alles mit einem Mixstab pürieren und durch ein feines Sieb passieren. Anschließend in einer Sorbetiere gefrieren.

Für das Ginseng-Sorbet die eingeweichte Gelatine im erwärmten Fruchtsaft mit dem Ginsengpulver auflösen, das Fruchtfleisch zugeben und ebenfalls frieren.

Wenn Sie keine Sorbetiere haben, gefrieren Sie das Sorbet einfach im Tiefkühler. Dabei müssen Sie viertelstündlich das Gefrorene mit einem Schneebesen aufschlagen.

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Ginseng

Ginseng

Ginseng: ein sekundärer Pflanzeninhaltsstoff aus der Ginseng-Wurzel, regt die Männlichkeit an und ist schon seit Jahrhunderten in diesem Zusammenhang bekannt.

Kalium

Kalium

Kalium kommt in Kartoffeln, Bananen und Artischocken vor und ist wichtig für die Herz-, Zell- und Nierenfunktion. (Nicht umsonst wurde die Artischocke zum Gemüse des Jahres 2003 ernannt!)

Calcium

Calcium

Calcium ist zusammen mit Phosphor ein Spurenelement für den Knochenaufbau und dient zur Osteoporose-Prophylaxe. Es ist enthalten in Käse, Erbsen, Hülsenfrüchten, Milch, Ziegenmilch und Sojamilch (wichtiges Ersatzprodukt bei Kuhmilchunverträglichkeit!). Äußerst bedeutend für Better-Aging!

Magnesium

Magnesium

Magnesium wirkt auf Herz und Muskulatur. Es kommt u. a. in Grieß und diversen Fischen vor.

Vitamin C

Vitamin C zählt zu den stärksten Radikalfängern. Es stärkt das Immunsystem, ist krebsvorbeugend und schützt vor Erkältungen. Ist enthalten in vielen Obst- und Gemüsesorten, Zitrusfrüchten, Kiwi, Paprika etc.

Vitamin C ist als Nahrungsergänzung vom Hersteller VitaBasix® erhältlich

Autor: Aus dem Buch «Essen Sie sich jung» von Joachim Gradwohl und Dr. Michael Graf