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Fett mästet Krebszellen
Ein Zusammenhang war schon lange unübersehbar. Übergewichtige haben offensichtlich ein erhöhtes Risiko, eine Krebserkrankung zu entwickeln. Jedenfalls ist ihr Anteil überdurchschnittlich hoch an den jährlich mehr als 1,7...
Wie grüner Tee Radikale entschärft
Der menschliche Organismus produziert kontinuierlich bioaktive Substanzen, die im Stande sind, aggressive Sauerstoff-Radikale zu neutralisieren und damit zu entschärfen. Diese Hilfsstoffe werden mit dem Blut durch den Körper...
Mit Lycopen dem Krebs Rot zeigen
Das Blut von Frauen mit einem höheren Spiegel an Carotinoiden repräsentiert einen messbaren Schutz vor Brustkrebs. Der bekannteste dieser Phytostoff-Klasse ist der rote Farbstoff der Tomate, Lycopen. In der reifen Frucht...
Rotwein-Medizin für besseres Hören
Hörverluste im Alter erscheinen als unvermeidlich. Das könnte sich ändern – dank einer Veröffentlichung in der Hals-Nasen-Ohren-Fachzeitschrift «Otolaryngology – Head and Neck Surgery». Sie berichtet über eine Studie, bei der...
Biologische Verjüngung durch Nahrung
Die Empfehlung der Einnahme von Omega3-Fettsäuren ist heute längst nicht mehr so elektrisierend wie vielleicht vor zehn Jahren. Aber neueste Forschung könnte die alte Begeisterung zurückbringen. Wie es scheint, leisten die...
Käse – das neue Anti-Aging-Geheimnis
Nach dem Rotwein-Paradoxon löst ein weiteres Essverhalten, das für Franzosen besonders typisch ist, unter Wissenschaftlern Erstaunen aus. Als zusätzliches Anti-Aging-Geheimnis dieser Nation könnte bald der regelmäßige...
Spinat-Mythos bestätigt, sogar an der Krebsfront
Schon seit den 80er-Jahren wird eine rätselhafte Substanz aus dem Spinat und aus der Roten Beete von Elitesportlern als natürliches Mittel zur Leistungssteigerung eingenommen. Sie heißt Ecdyson und bestätigt die Geschichte hinter...
Gesundes Fett heilt den Darm
Die tägliche Verabreichung der gesundheitlich wirkenden Fettsäure CLA hat neben anderen Effekten gezielt auch im Darmtrakt entzündungshemmende Wirkung. Diese Erkenntnis kommt vielleicht gerade nach den Feiertagen im richtigen...
Rotwein-Medizin ist auch Raucherschutz
Ein fast unbekannter, aber wirkungsvoller Pflanzenstoff aus Früchten (wie Äpfeln) und Gemüsen (wie Zwiebeln) schützt die Raucherlunge vor gefürchteten Schäden. Diese Anerkennung gebührt dem Flavonoid Quercetin, einer...
Prostata und Brust: Gewürz hemmt Krebs-Metastasen
Die Hauptsubstanz von Curry, Curcumin, kann der Entstehung von Metastasen vorbeugen. Das hat ein Forscherteam der Ludwig-Maximilians-Universität München unter der Leitung der Privatdozentin Dr. Beatrice Bachmeier jetzt in...