Zwetschkenröster
Zutaten: Zubereitung: Die Zwetschken waschen, abtropfen, halbieren, entkernen und vierteln. Vani...Zutaten: [recipe] Zubereitung: Die Zwetschken waschen, abtropfen, halbieren, entkernen und ... read more»
Süßspeise
Joghurt-Orangen-Eis
Zutaten: Zubereitung: Honig in einem kleinen Topf mit der frisch geriebenen Schale einer Orange ...Zutaten: [recipe] Zubereitung: Honig in einem kleinen Topf mit der frisch geriebenen Schale einer ... read more»
Vanillesojasauce
Zutaten: Zubereitung: Ca. zwei Drittel der Sojamilch zusammen mit dem Honig und dem Vanillemark ...Zutaten: [recipe] Zubereitung: Ca. zwei Drittel der Sojamilch zusammen mit dem Honig und dem ... read more»
Geeistes Melonensüppchen mit Haferflockenhippen und Granatapfelsorbet
Zutaten: Zubereitung: Melonen halbieren und Kerne mit einem Löffel entfernen. Zuerst mit ei...Zutaten: [recipe] Zubereitung: Melonen halbieren und Kerne mit einem Löffel entfernen. Zuerst ... read more»
Zweierlei von der Feige auf schwarzer Johannisbeersauce mit Ginseng-Granité
Zutaten: Zubereitung: Die Beeren von den Rispen befreien und mit Honig, Cassislikör und Rot...Zutaten: [recipe] Zubereitung: Die Beeren von den Rispen befreien und mit Honig, Cassislikör ... read more»
Mille-Feuilles von der Kakaobohne auf Heidelbeerragout
Zutaten: Zubereitung: Die Kuvertüre in kleine Stücke schneiden oder brechen und in einer S...Zutaten: [recipe] Zubereitung: Die Kuvertüre in kleine Stücke schneiden oder brechen und in ... read more»
Tofu-Vanille-Knödel auf Holunderbeeren- und Zwetschkenröster
Zutaten: Zubereitung: Tofu durch ein ganz feines Passiersieb drücken und mit Ei und Eigelb ...Zutaten: [recipe] Zubereitung: Tofu durch ein ganz feines Passiersieb drücken und mit Ei und ... read more»
Rhabarber-Erdbeer-Gratin mit Soja-Joghurt-Eis
Zutaten: Zubereitung: Erdbeeren vorsichtig waschen, auf Küchenkrepp trocken tupfen, halbier...Zutaten: [recipe] Zubereitung: Erdbeeren vorsichtig waschen, auf Küchenkrepp trocken tupfen, ... read more»
Warme Marillentarte mit Himbeer-Cremeeis
Zutaten: Zubereitung: Für die Gratiniermasse Ziegentopfen mit Süßstoff, Maisstärke, Eige...Zutaten: [recipe] Zubereitung: Für die Gratiniermasse Ziegentopfen mit Süßstoff, Maisstärke, ... read more»
Crème brûlée mit Tomaten-Estragon-Confit und Ziegentopfen-Eis
Zutaten: Zubereitung: Milch, Sahne und das Mark einer Vanilleschote aufkochen und mit Maisst...Zutaten: [recipe] Zubereitung: Milch, Sahne und das Mark einer Vanilleschote aufkochen und ... read more»
