Kürbispesto mit Kürbiskernen
Zutaten: Zubereitung: Muskatkürbis in große Würfel schneiden, mit 2 EL Olivenöl und eine...Zutaten: [recipe] Zubereitung: Muskatkürbis in große Würfel schneiden, mit 2 EL Olivenöl und ... read more»
Saucen, Öle, Pesto
Orangen-Walnusspesto mit Chili
Eignet sich perfekt als Starter eines Menüs zu Gebäck und Brot, ist aber auch vielseitig einsetz...... read more»
Schwarzes Olivenpesto mit Tomaten
Zutaten: Zubereitung: Die schwarzen Oliven in einem Sieb gut abtropfen lassen. Die Oliven, P...Zutaten: [recipe] Zubereitung: Die schwarzen Oliven in einem Sieb gut abtropfen lassen. Die ... read more»
Tomatenpesto mit Fenchel
Zutaten: Zubereitung: Für das Tomatenpesto die ofengetrockneten Tomaten, Pinienkerne, fruch...Zutaten: [recipe] Zubereitung: Für das Tomatenpesto die ofengetrockneten Tomaten, ... read more»
Senf von blauen Feigen
Zutaten: Zubereitung: Die Senfkörner 3 Stunden einweichen und in kochendem, leicht gesalzen...Zutaten: [recipe] Zubereitung: Die Senfkörner 3 Stunden einweichen und in kochendem, leicht ... read more»
Roter Traubensenf
Zutaten: Zubereitung: Trauben abrebeln, unter fließendem kalten Wasser gut waschen, vierteln un...Zutaten: [recipe] Zubereitung: Trauben abrebeln, unter fließendem kalten Wasser gut waschen, ... read more»
Frische Austern in dreierlei Marinaden: Orange, Olive, Pfeffer-Hibiskus
Zutaten: Vorbereiten der Austern: Um an das Fleisch der Austern heranzukommen, müssen Sie diese...Zutaten: [recipe] Vorbereiten der Austern: Um an das Fleisch der Austern heranzukommen, müssen ... read more»
Aromatisches Chutney vom Muskatkürbis
Zutaten: Zubereitung: Den grob geschnittenen Galgant mit Kürbissaft, Apfelsaft, Noilly Prat...Zutaten: [recipe] Zubereitung: Den grob geschnittenen Galgant mit Kürbissaft, Apfelsaft, ... read more»
Traubenchutney mit Orangenzesten
Zutaten: Zubereitung: Den braunen Rohrzucker in einem kleinen Topf auf mittlerer Flamme leic...Zutaten: [recipe] Zubereitung: Den braunen Rohrzucker in einem kleinen Topf auf mittlerer ... read more»
Kürbis-Leinölmischung
Zutaten: Zubereitung: Die Öle verrühren und in eine dunkle Flasche abfüllen und luftdicht, li...Zutaten: [recipe] Zubereitung: Die Öle verrühren und in eine dunkle Flasche abfüllen und ... read more»
