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Vegetarisch

Rote Paprikamousse mit Vanillefenchel und gebratenen Poweraden

Zutaten: Zubereitung: Die roten Paprikaschoten mit etwas Olivenöl und Thymian auf einem Ble...

Zutaten: [recipe] Zubereitung: Die roten Paprikaschoten mit etwas Olivenöl und Thymian auf ... read more»

Mit Basilikum-Perlweizen gefüllter Paprika

Zutaten: Zubereitung: Die roten und gelben Paprikaschoten gut waschen, abtupfen und mit etwa...

Zutaten: [recipe] Zubereitung: Die roten und gelben Paprikaschoten gut waschen, abtupfen und ... read more»

Tomaten-Consommé mit Tofu-Basilikum-Nockerln

Zutaten: Zubereitung: Die geschälten Tomaten mit den frischen, in Würfel geschnittenen Tom...

Zutaten: [recipe] Zubereitung: Die geschälten Tomaten mit den frischen, in Würfel ... read more»

Kürbis-Orangen-Schaum-Suppe mit jungem Ingwer

Zutaten: Zubereitung: 100 Gramm des Kürbisses für die Zubereitung der Einlage extra fein s...

Zutaten: [recipe] Zubereitung: 100 Gramm des Kürbisses für die Zubereitung der Einlage extra ... read more»

Solospargel in der Papier-Papillote gegart

Zutaten: Zubereitung: Spargel schälen und in kochendem Salzwasser mit etwas Rohrzucker, Zit...

Zutaten: [recipe] Zubereitung: Spargel schälen und in kochendem Salzwasser mit etwas ... read more»

Kichererbsen-Tofu-Ravioli mit schwarzen und grünen Oliven auf Tomatenfondue

Zutaten: Zubereitung: Das Vollkornmehl mit den fein gemahlenen Kichererbsen, etwas Muskatnus...

Zutaten: [recipe][/vc_column_text] ... read more»

Geflämmter Ziegenkäse auf Trauben-Confit und Kürbiskern-Vinaigrette

Zutaten: Zubereitung: Blaue Trauben unter fließendem, kaltem Wasser waschen, trocken tupfen...

Zutaten: [recipe] Zubereitung: Blaue Trauben unter fließendem, kaltem Wasser waschen, trocken ... read more»

Grießknödel

Zutaten: Zubereitung: Die mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss gewürzte Sojamilch aufkochen und etw...

Zutaten: [recipe] Zubereitung: Die mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss gewürzte Sojamilch aufkochen ... read more»

Kartoffelknödel

Zutaten: Zubereitung: Die bereits am Vortag in der Schale gekochten Kartoffel schälen und durch...

Zutaten: [recipe] Zubereitung: Die bereits am Vortag in der Schale gekochten Kartoffel schälen ... read more»

Grünkernspätzle

Zutaten: Zubereitung: Mehl, Eigelb, Eier, Muskatnuss, Salz und Topfen zu einem glatten Teig verr...

Zutaten: [recipe] Zubereitung: Mehl, Eigelb, Eier, Muskatnuss, Salz und Topfen zu einem glatten ... read more»

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Mit Tomaten gefülltes Maishuhn auf Spargel-Bärlauchfond

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Ziegenfrischkäse-Mousse mit Kürbispesto

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Roter Traubensenf

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