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Slow Food Genussführer 2019/20

»Slow Food Kompass des Guten«

548 Lokalempfehlungen, darunter 125 Neueinträge

Umfangreiche Hintergrundinformationen mit Warenkunde zu Grundnahrungsmitteln, ABC der regionalen Spezialitäten und einem Blick auf Deutschlands Regionen und Gerichte

Mit vielen Wander-, Radel- und Ausflugstipps im Umfeld der Lokale

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Forscher entwickeln ein innovatives Modell zur Untersuchung des Geruchssinns

Mithilfe eines neu entwickelten dreidimensionalen Modells zur Untersuchung der Regeneration von Nervengewebe in der Nase haben Forscher der Tufts University School of Medicine und der Graduate School of Biomedical Sciences (GSBS) gemeinsam mit Kollegen entdeckt, dass eine Art von Stammzellen, die bislang als ruhend galt, möglicherweise eine wichtigere Rolle bei der Erhaltung des Geruchssinns spielt […]

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Glucosamin und Chondroitin: Knorpelnährstoffe wirken über das Gelenk hinaus

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