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Slow Food Genussführer 2019/20

»Slow Food Kompass des Guten«

548 Lokalempfehlungen, darunter 125 Neueinträge

Umfangreiche Hintergrundinformationen mit Warenkunde zu Grundnahrungsmitteln, ABC der regionalen Spezialitäten und einem Blick auf Deutschlands Regionen und Gerichte

Mit vielen Wander-, Radel- und Ausflugstipps im Umfeld der Lokale

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Der frühe Wendepunkt, an dem sich das Risiko für Herzerkrankungen bei Männern beschleunigt

Männer entwickeln bereits Jahre vor Frauen eine koronare Herzerkrankung, wobei dieser Unterschied laut einer groß angelegten Langzeitstudie unter der Leitung von Northwestern Medicine bereits Mitte 30 erkennbar ist. Koronare Herzerkrankungen sind eine der Hauptursachen für Herzinfarkte. Basierend auf einer mehr als 30-jährigen Nachbeobachtungszeit deuten die Ergebnisse darauf hin, dass die Vorsorgeuntersuchungen und Präventionsmaßnahmen für Herzerkrankungen […]

Wissenschaftler entdecken ein Protein, das undichten Darm heilen und Depressionen lindern könnte

Wissenschaftler entdecken ein Protein, das undichten Darm heilen und Depressionen lindern könnte

Was wäre, wenn ein injizierbares Protein eines Tages sowohl bei der Behandlung von „Leaky Gut“ als auch bei schweren Depressionen helfen könnte? Neue Forschungsergebnisse der University of Victoria (UVic), die in der Fachzeitschrift Chronic Stress veröffentlicht wurden, legen nahe, dass diese Idee gar nicht so abwegig ist. Wissenschaftler fanden heraus, dass ein Glykoprotein namens Reelin […]

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Super-Gehirn im hohen Alter: Rätsel gelöst

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Melatonin als Massenschutz vor Radioaktivität

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Die radioaktive Verseuchung aus der beschädigten Kernkraftanlage Fukushima Daiichi in Japan mac...

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Diabetes: Frauen haben höheres Risiko für Herzerkrankungen

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