Cocktail: Champagne Royale

Gelée Royale
Dass der spezielle Futtersaft der Bienen etwas Einzigartiges an sich haben muss, erkannten bereits die Ägypter und verabreichten diesen Superdrink den Pharaonen. Das geniale Gemisch lässt aus einer genetisch unauffälligen Biene eine um ein Vielfaches größere Königin entstehen, die zudem eine bis zu 15 Mal längere Lebensdauer als normale Bienen besitzt: Ein Paradebeispiel dafür, wie die Ernährung unsere Gene beeinflusst. Vor allem die extrem kurzkettigen Aminosäuren des Gelée Royal sowie hormonähnliche Verbindungen sind es, die den besonderen Anti-Aging-Effekt auslösen. Nur ein halbes Gramm des natürlichen Schönheitselixiers versorgt den menschlichen Körper mit nahezu allen notwendigen Vitaminen. 

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

«COCKTAILS – Die besten Drinks aus der legendären Apotheke Bar in N.Y.»

von Barkeeper Albert Trummer und Prof.Dr. Markus Metka.
Copyright © 2011, Christian Brandstätter Verlag