Cocktail: Spicy Tomato

Zutaten:

5 frische Cherrytomaten
3 frische Basilikumblätter
2 schwarze und rote Pfefferkörner
1 Schuss Paprika-Extrakt
4 cl Gin

Zubereitung:

Cherrytomaten, frisches Basilikum, schwarze und rote Pfefferkörner, Paprika-Extrakt und Gin in einem Shaker mit einem Stößel zerdrücken. Eis hinzufügen und gut schütteln. Die Mixtur in ein Cocktailglas gießen. Mit Cherrytomaten und Pfefferkörnern garnieren und den Rand mit Himalayasalz bestreuen.

Antioxidative Potenz	••••◦
Antiinflammatorische Potenz	••••◦
Chemopräventive Potenz	•••••

Basilikum
In allen Hochkulturen erkannte man schon früh die gesundheitsfördernde Wirkung von Basilikum. Bei den Indern ist die Pflanze sogar heilig – nicht ganz zu Unrecht, hat das wohlschmeckende Kraut doch einige heilsame Nebenwirkungen. Basilikum glänzt vor allem mit seinen hervorragenden entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften. Zusätzlich helfen die enthaltenen ätherischen Öle und Gerbstoffe gegen Übelkeit, Magenkrämpfe und bei Nierenentzündungen. Es wirkt appetitanregend und verscheucht durch seinen intensiven Duft lästige Fliegen.

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

«COCKTAILS – Die besten Drinks aus der legendären Apotheke Bar in N.Y.»

von Barkeeper Albert Trummer und Prof.Dr. Markus Metka.
Copyright © 2011, Christian Brandstätter Verlag

« Zurück

« Cocktail: Pygmy Gimlet

Cocktail: Kissed By Absinthe »

Forscher haben jenen Nährstoff identifiziert, der die Zellenergie ankurbeln kann

Mitochondrien werden oft als Kraftwerke der Zelle bezeichnet, da sie die Energie erzeugen, die der Körper für seine Funktionen benötigt. Diese winzigen Strukturen passen ihre Aktivität ständig an den Energiebedarf der Zellen an. Wissenschaftler wissen seit langem, dass Nährstoffe diesen Prozess beeinflussen, doch wie genau die Zellen diese Nährstoffe wahrnehmen und darauf reagieren, war bislang […]

Wissenschaftler haben eine optimierte Mittelmeerdiät entdeckt, die das Diabetesrisiko um 31 Prozent senkt

Die mediterrane Ernährung ist bereits für ihre positiven Auswirkungen auf Herz und Stoffwechsel bekannt. Eine groß angelegte spanische klinische Studie legt jedoch nahe, dass sie in Kombination mit drei realistischen Maßnahmen – weniger Kalorien zu sich nehmen, sich mehr bewegen und professionelle Unterstützung bei der Gewichtsabnahme in Anspruch nehmen – noch wirksamer gegen Typ-2-Diabetes sein […]

Greifen Sie zu:

Cocktail: Spicy Tomato

Zutaten:

Zubereitung:

Weitere interessante Websites von Medichron Publications

Allgemeine Information

Fachpublikum