Cocktail: Spicy Tomato

Zutaten:

5 frische Cherrytomaten
3 frische Basilikumblätter
2 schwarze und rote Pfefferkörner
1 Schuss Paprika-Extrakt
4 cl Gin

Zubereitung:

Cherrytomaten, frisches Basilikum, schwarze und rote Pfefferkörner, Paprika-Extrakt und Gin in einem Shaker mit einem Stößel zerdrücken. Eis hinzufügen und gut schütteln. Die Mixtur in ein Cocktailglas gießen. Mit Cherrytomaten und Pfefferkörnern garnieren und den Rand mit Himalayasalz bestreuen.

Antioxidative Potenz	••••◦
Antiinflammatorische Potenz	••••◦
Chemopräventive Potenz	•••••

Basilikum
In allen Hochkulturen erkannte man schon früh die gesundheitsfördernde Wirkung von Basilikum. Bei den Indern ist die Pflanze sogar heilig – nicht ganz zu Unrecht, hat das wohlschmeckende Kraut doch einige heilsame Nebenwirkungen. Basilikum glänzt vor allem mit seinen hervorragenden entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften. Zusätzlich helfen die enthaltenen ätherischen Öle und Gerbstoffe gegen Übelkeit, Magenkrämpfe und bei Nierenentzündungen. Es wirkt appetitanregend und verscheucht durch seinen intensiven Duft lästige Fliegen.

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

«COCKTAILS – Die besten Drinks aus der legendären Apotheke Bar in N.Y.»

von Barkeeper Albert Trummer und Prof.Dr. Markus Metka.
Copyright © 2011, Christian Brandstätter Verlag

« Zurück

« Cocktail: Pygmy Gimlet

Cocktail: Kissed By Absinthe »

Gehirntraining im Ausmaß von nur 5 Wochen könnte 20 Jahre lang vor Demenz schützen

Ältere Erwachsene, die an einem kurzen Programm teilnahmen, das darauf abzielte, ihre Geschwindigkeit bei der Verarbeitung visueller Informationen zu verbessern, entwickelten Jahre später seltener Demenz. Studie zu Demenz und Verarbeitungsgeschwindigkeit Das als „Speed of Processing Training” bekannte Training lehrt die Teilnehmer, visuelle Details auf einem Computerbildschirm schnell zu erkennen und immer komplexere Aufgaben in immer […]

Lycopin kann helfen, schweren Zahnfleischerkrankungen vorzubeugen

Eine aktuelle Studie legt nahe, dass ältere Personen, die über ihre Ernährung nicht genügend Lycopin zu sich nehmen, ein deutlich höheres Risiko haben, an schwerer Parodontitis zu erkranken. Die Analyse konzentrierte sich auf US-amerikanische Erwachsene im Alter von 65 bis 79 Jahren und ergab, dass das Risiko je nach ethnischer Zugehörigkeit und Geschlecht variiert. Die […]

Greifen Sie zu:

Cocktail: Spicy Tomato

Zutaten:

Zubereitung:

Weitere interessante Websites von Medichron Publications

Allgemeine Information

Fachpublikum