Cocktail: Spicy Tomato

Zutaten:

5 frische Cherrytomaten
3 frische Basilikumblätter
2 schwarze und rote Pfefferkörner
1 Schuss Paprika-Extrakt
4 cl Gin

Zubereitung:

Cherrytomaten, frisches Basilikum, schwarze und rote Pfefferkörner, Paprika-Extrakt und Gin in einem Shaker mit einem Stößel zerdrücken. Eis hinzufügen und gut schütteln. Die Mixtur in ein Cocktailglas gießen. Mit Cherrytomaten und Pfefferkörnern garnieren und den Rand mit Himalayasalz bestreuen.

Antioxidative Potenz	••••◦
Antiinflammatorische Potenz	••••◦
Chemopräventive Potenz	•••••

Basilikum
In allen Hochkulturen erkannte man schon früh die gesundheitsfördernde Wirkung von Basilikum. Bei den Indern ist die Pflanze sogar heilig – nicht ganz zu Unrecht, hat das wohlschmeckende Kraut doch einige heilsame Nebenwirkungen. Basilikum glänzt vor allem mit seinen hervorragenden entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften. Zusätzlich helfen die enthaltenen ätherischen Öle und Gerbstoffe gegen Übelkeit, Magenkrämpfe und bei Nierenentzündungen. Es wirkt appetitanregend und verscheucht durch seinen intensiven Duft lästige Fliegen.

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

«COCKTAILS – Die besten Drinks aus der legendären Apotheke Bar in N.Y.»

von Barkeeper Albert Trummer und Prof.Dr. Markus Metka.
Copyright © 2011, Christian Brandstätter Verlag

« Zurück

« Cocktail: Pygmy Gimlet

Cocktail: Kissed By Absinthe »

Kalorienrestriktion: Forscher entdecken möglichen Schlüssel für gesundes Altern

Eine Reduzierung der Kalorienzufuhr hat die Lebensdauer von Tieren wie Mäusen, Rhesusaffen und Fruchtfliegen verlängert. In einigen Studien blieben die Tiere zudem länger gesund. Eine strenge Kalorienrestriktion kann jedoch erhebliche Nachteile mit sich bringen. Mäuse, die eine um 40% kalorienreduzierte Diät erhielten, wurden beispielsweise anfälliger für Infektionen, waren weniger fortpflanzungsfähig und wiesen Wachstumsstörungen auf. Das […]

3 Minuten Vollgas können im Körper mehr auslösen als 90 Minuten moderates Training

Ein paar Minuten Sprinten können den Blutkreislauf weitaus stärker verändern als ein viel längeres Training mit moderater Intensität. Sechs 30-Sekunden-Sprints veränderten fast ein Viertel der gemessenen Blutproteine und mehr als 200 Metaboliten, während 90 Minuten Radfahren mit moderater Intensität weitaus geringere unmittelbare Veränderungen hervorriefen. Viele der durch das Sprinten beeinflussten Proteine standen zudem in Zusammenhang […]

Greifen Sie zu:

Cocktail: Spicy Tomato

Zutaten:

Zubereitung:

Weitere interessante Websites von Medichron Publications

Allgemeine Information

Fachpublikum