Zutaten:
- 5 frische Cherrytomaten
- 3 frische Basilikumblätter
- 2 schwarze und rote Pfefferkörner
- 1 Schuss Paprika-Extrakt
- 4 cl Gin
Zubereitung:
Cherrytomaten, frisches Basilikum, schwarze und rote Pfefferkörner, Paprika-Extrakt und Gin in einem Shaker mit einem Stößel zerdrücken. Eis hinzufügen und gut schütteln. Die Mixtur in ein Cocktailglas gießen. Mit Cherrytomaten und Pfefferkörnern garnieren und den Rand mit Himalayasalz bestreuen.
| Antioxidative Potenz | ••••◦ |
| Antiinflammatorische Potenz | ••••◦ |
| Chemopräventive Potenz | ••••• |
Dieses Rezept stammt aus dem Buch
«COCKTAILS – Die besten Drinks aus der legendären Apotheke Bar in N.Y.»
von Barkeeper Albert Trummer und Prof.Dr. Markus Metka.
Copyright © 2011, Christian Brandstätter Verlag
