Cocktail: Spicy Tomato

Zutaten:

5 frische Cherrytomaten
3 frische Basilikumblätter
2 schwarze und rote Pfefferkörner
1 Schuss Paprika-Extrakt
4 cl Gin

Zubereitung:

Cherrytomaten, frisches Basilikum, schwarze und rote Pfefferkörner, Paprika-Extrakt und Gin in einem Shaker mit einem Stößel zerdrücken. Eis hinzufügen und gut schütteln. Die Mixtur in ein Cocktailglas gießen. Mit Cherrytomaten und Pfefferkörnern garnieren und den Rand mit Himalayasalz bestreuen.

Antioxidative Potenz	••••◦
Antiinflammatorische Potenz	••••◦
Chemopräventive Potenz	•••••

Basilikum
In allen Hochkulturen erkannte man schon früh die gesundheitsfördernde Wirkung von Basilikum. Bei den Indern ist die Pflanze sogar heilig – nicht ganz zu Unrecht, hat das wohlschmeckende Kraut doch einige heilsame Nebenwirkungen. Basilikum glänzt vor allem mit seinen hervorragenden entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften. Zusätzlich helfen die enthaltenen ätherischen Öle und Gerbstoffe gegen Übelkeit, Magenkrämpfe und bei Nierenentzündungen. Es wirkt appetitanregend und verscheucht durch seinen intensiven Duft lästige Fliegen.

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

«COCKTAILS – Die besten Drinks aus der legendären Apotheke Bar in N.Y.»

von Barkeeper Albert Trummer und Prof.Dr. Markus Metka.
Copyright © 2011, Christian Brandstätter Verlag

« Zurück

« Cocktail: Pygmy Gimlet

Cocktail: Kissed By Absinthe »

Wissenschaftler heilen Diabetes bei Mäusen mit im Labor gezüchteten Insulinzellen

Wissenschaftler in Schweden haben eine zuverlässigere Methode entwickelt, um aus menschlichen Stammzellen insulinproduzierende Zellen zu züchten, was den Bemühungen zur Behandlung von Typ-1-Diabetes neuen Schwung verleiht. Die in Stem Cell Reports veröffentlichte Studie zeigt, dass diese im Labor gezüchteten Zellen in Versuchen den Blutzuckerspiegel wirksam regulieren und bei Mäusen sogar den Diabetes rückgängig machen können. […]

Eine neue Studie zeigt: Man braucht kein intensives Training, um Muskeln aufzubauen

Wenn Sie glauben, dass man sich im Fitnessstudio bis an die Grenzen gehen muss, um stärker zu werden, deuten neue Forschungsergebnisse auf etwas anderes hin. Erkenntnisse der Edith Cowan University (ECU) zeigen, dass die Steigerung von Muskelmasse, Kraft und Leistungsfähigkeit nicht von erschöpfenden Trainingseinheiten oder Muskelkater danach abhängt. Was ist exzentrisches Training? „Die Vorstellung, dass […]

Greifen Sie zu:

Cocktail: Spicy Tomato

Zutaten:

Zubereitung:

Weitere interessante Websites von Medichron Publications

Allgemeine Information

Fachpublikum