Wirkungsvolle Inhaltsstoffe der Traube
Trauben hängen nie zu hoch, wenn es um Gesundheit geht. Die Euphorie über die Rotwein-Medizin lässt beinahe vergessen, wem wir den Anti-Aging-Superstar Resveratrol zu verdanken haben: der Weintraube. Ob ihre Beere grün, rot oder blau ist, in dieser Jahrtausende alten Frucht stecken erstaunliche Heilkräfte. Auch ganz ohne Alkohol punktet die Traube dank der Vitamine A, C, B6 und ihrer zahlreichen Folsäure-aktiven Substanzen.
Letztere werden in dem Begriff Folate zusammengefasst und rücken die Traube in die Nähe von Spargel und Weißkohl, zwei weiteren Gesundmachern. Ergänzt wird das überzeugende Profil der Traube durch essentielle Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Eisen, Phosphor, Magnesium und das außerordentlich wertvolle Selen. Alles in allem enthält die Weintraube schließlich auch noch kraftvolle Flavonoide mit antioxidativen Potentialen zur Reduzierung der durch freie Radikale verursachten Zellschäden.
Positive Effekte auf die Gesundheit
Die Bibel setzt die Traube auf eine Stufe mit der Olive. Nicht ohne Hintergedanken bezeichnete sich der heutige Papst bei seiner Wahl als Diener „im Weinberg des Herrn.“ Die Liste der Krankheiten, die uns durch Weintrauben erspart bleiben können, ist extrem lang. Hier einige, bei denen in wissenschaftlichen Studien regelmäßig Effekte nachgewiesen werden: Verdauungsstörungen, vitale Müdigkeit (die Traube gleicht Eisenmangel aus), Nierenprobleme, Verstopfung, Makula-Degeneration (ein partielles Erblinden), Asthma (hilft durch Verbesserung der Feuchtigkeit in der Lunge) und Herzerkrankungen (erschwert die Verklumpung des Blutes).
Der reine Saft von Trauben reduzierte bei Laborratten die Anzahl der Zellen in künstlich herbeigeführten Brustkrebsgeweben. Bei an Alzheimer erkrankten Menschen konnte mit den Trauben-Phenolen die mit dieser Krankheit verbundenen Amyloid-Eiweiße abgebaut werden. Andere Studien belegen einen neurophysiologischen Schutz vor kognitiven Verlusten.
Das Resveratrol in der Schale der Beeren ist die Hauptquelle ihrer antiviralen und antibakteriellen Eigenschaften. Sie schützen vor Infektionen und besonders vor Herpes. Ähnliche Mechanismen stoppen die Entwicklung und Vermehrung von Krebszellen.
Kein Zweifel: Trauben zählen zu Recht zu den beliebtesten Hausmitteln gegen eine Reihe von Beschwerden. Und getrocknet, als Rosinen, sollen sie die Gewichtszunahme und die Lust fördern.
