Cocktail: Dille und Feige

Zutaten:

1 kleiner Zweig Dille
3 Feigen
1 kleiner Zweig Thymian
4 cl Gin
2 cl frischer Limettensaft
1 Tropfen Angosturabitter

Zubereitung:

Die Zutaten in ein Rührglas geben, mit einem Stößel zerdrücken und Eiswürfel dazugeben. Leicht umrühren und in ein Cocktailglas abseihen.

Antioxidative Potenz	•••◦◦
Antiinflammatorische Potenz	••••◦
Chemopräventive Potenz	•••◦◦

Feige
Seit dem Feigenblatt, das Adam und Eva ihre Blöße bedeckte, kann man mit Fug und Recht sagen, die Feige nimmt einen besonderen Stellenwert unter den Früchten ein. In der Bibel wird sie als eine der Früchte des gelobten Landes erwähnt, sowohl bei den Etruskern als auch bei den Römern zählte die Feige neben Olivenbaum und Rebstock zu den heiligen Pflanzen. Ihren Sonderstatus hat sie auch ihren heilenden Kräften zu verdanken. Sie enthält verdauungsfördernde Enzyme, bakterientötende Substanzen und reichlich Ballaststoffe, Kalzium sowie Magnesium und wirkt schmerzlindernd, gegen Bronchitis, Entzündungen und bei Gallensteinen.

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

«COCKTAILS – Die besten Drinks aus der legendären Apotheke Bar in N.Y.»

von Barkeeper Albert Trummer und Prof.Dr. Markus Metka.
Copyright © 2011, Christian Brandstätter Verlag

« Zurück

« Cocktail: Safran-Bourbon

Cocktail: Oregano-Thymian »

Darmhormone könnten der Schlüssel zur Bekämpfung der Fettlebererkrankung sein

Die Fettlebererkrankung, eine Erkrankung, die durch eine übermäßige Fettansammlung in der Leber gekennzeichnet ist, stellt weltweit ein zunehmendes Gesundheitsproblem dar. Von Proglucagon abgeleitete Peptide (PGDPs), darunter Glucagon, GLP-1 und GLP-2, regulieren bekanntermaßen den Fettstoffwechsel in der Leber. Der zugrunde liegende Mechanismus ist jedoch bislang noch nicht geklärt. Forscher der Fujita Health University haben die Rolle […]

Kann Fasten Zahnfleischerkrankungen bekämpfen? Forscher entdecken einen überraschenden Zusammenhang

Laut einer neuen Studie des King’s College London können Menschen, die eine kurzfristige kalorienarme Diät befolgen, geringere Entzündungswerte im Zusammenhang mit Zahnfleischerkrankungen aufweisen. Die Studie legt nahe, dass neben der Entfernung von Zahnbelag und einer guten Mundhygiene auch Änderungen des Lebensstils eine wichtige Rolle bei der Behandlung von Zahnfleischerkrankungen spielen könnten. Obwohl Fasten bereits zuvor […]

Greifen Sie zu:

Cocktail: Dille und Feige

Zutaten:

Zubereitung:

Weitere interessante Websites von Medichron Publications

Allgemeine Information

Fachpublikum