Cocktail: Lavender Fields

Vorbereitung: Lavendel-Extrakt

5 Stängel getrockneter Lavendel
2 cl frischer Limettensaft
2 Teelöffel brauner Zucker
2 Sternanis
1 Flasche Wermut

Zubereitung:

Alle Zutaten in einem Topf vermischen und 10 Minuten kochen. Die Mixtur in eine Aufbewahrungsflasche abseihen und ca. 10 Stunden im Kühlschrank rasten lassen.

Zutaten für Cocktail:

5 cl Lavendel-Extrakt
4 cl Tequila
2 cl frischer Limettensaft
2 cl frischer Agavensirup
1 Schuss Grand Marnier

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Shaker geben, Eis hinzufügen und gut schütteln. In ein mit 1 Eiswürfel gefülltes Martiniglas abseihen.

Antioxidative Potenz	•••◦◦
Antiinflammatorische Potenz	••••◦
Chemopräventive Potenz	•••◦◦

Lavendel
Römische Legionäre trugen das heilsame Kraut auf ihren Feldzügen mit sich. Die antiseptische Wirkung half bei Wundheilung und zur Beruhigung vor Kämpfen. Der antiinflammatorische und antibakterielle Lavendel fand auch seinen Einsatz als Desinfektionsmittel in Krankenzimmern. Und Lavendelpflückerinnen blieben selbst am Höhepunkt der Tuberkuloseepidemie am Ende des 19. Jahrhunderts von der damals unheilsamen Krankheit verschont.

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

«COCKTAILS – Die besten Drinks aus der legendären Apotheke Bar in N.Y.»

von Barkeeper Albert Trummer und Prof.Dr. Markus Metka.
Copyright © 2011, Christian Brandstätter Verlag

« Zurück

« Cocktail: Erdbeer-Fenchel

Cocktail: Rite of Passion »

Wissenschaftler entdecken eine Diät, die den Körper dazu bringt, ohne Sport Fett zu verbrennen

Zittern in der Kälte ist unangenehm, zwingt den Körper jedoch dazu, zusätzliche Kalorien zu verbrennen, um warm zu bleiben. Forschungen haben durchweg gezeigt, dass Kälteeinwirkung sowohl bei Mäusen als auch bei Menschen den Energieverbrauch erhöht. Diese Kalorienverbrennung durch Wärmeproduktion wird als Thermogenese bezeichnet. Fett verbrennen und Gewicht verlieren Viele Wissenschaftler und Pharmaunternehmen versuchen, Wege zu […]

Wissenschaftler entdecken, warum große Höhen vor Diabetes schützen

Seit Jahren beobachten Forscher, dass Menschen, die in Höhenlagen leben, wo Sauerstoff knapp ist, seltener an Diabetes erkranken als Menschen auf Meereshöhe. Obwohl dieser Trend gut dokumentiert war, war die biologische Erklärung dafür unklar. Wissenschaftler der Gladstone Institutes geben nun an, den Grund dafür gefunden zu haben. Ihre Forschungen zeigen, dass rote Blutkörperchen in sauerstoffarmen […]

Greifen Sie zu:

Cocktail: Lavender Fields

Vorbereitung: Lavendel-Extrakt

Zubereitung:

Zutaten für Cocktail:

Zubereitung:

Weitere interessante Websites von Medichron Publications

Allgemeine Information

Fachpublikum