Cocktail: Lavender Fields

Vorbereitung: Lavendel-Extrakt

5 Stängel getrockneter Lavendel
2 cl frischer Limettensaft
2 Teelöffel brauner Zucker
2 Sternanis
1 Flasche Wermut

Zubereitung:

Alle Zutaten in einem Topf vermischen und 10 Minuten kochen. Die Mixtur in eine Aufbewahrungsflasche abseihen und ca. 10 Stunden im Kühlschrank rasten lassen.

Zutaten für Cocktail:

5 cl Lavendel-Extrakt
4 cl Tequila
2 cl frischer Limettensaft
2 cl frischer Agavensirup
1 Schuss Grand Marnier

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Shaker geben, Eis hinzufügen und gut schütteln. In ein mit 1 Eiswürfel gefülltes Martiniglas abseihen.

Antioxidative Potenz	•••◦◦
Antiinflammatorische Potenz	••••◦
Chemopräventive Potenz	•••◦◦

Lavendel
Römische Legionäre trugen das heilsame Kraut auf ihren Feldzügen mit sich. Die antiseptische Wirkung half bei Wundheilung und zur Beruhigung vor Kämpfen. Der antiinflammatorische und antibakterielle Lavendel fand auch seinen Einsatz als Desinfektionsmittel in Krankenzimmern. Und Lavendelpflückerinnen blieben selbst am Höhepunkt der Tuberkuloseepidemie am Ende des 19. Jahrhunderts von der damals unheilsamen Krankheit verschont.

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

«COCKTAILS – Die besten Drinks aus der legendären Apotheke Bar in N.Y.»

von Barkeeper Albert Trummer und Prof.Dr. Markus Metka.
Copyright © 2011, Christian Brandstätter Verlag

« Zurück

« Cocktail: Erdbeer-Fenchel

Cocktail: Rite of Passion »

Wie die natürliche Aminosäure Cystein dem Darm bei der Selbstheilung helfen könnte

Forscher des MIT haben herausgefunden, dass eine natürlich vorkommende Aminosäure, die in vielen proteinreichen Lebensmitteln enthalten ist, dem Darm helfen könnte, sich nach einer Schädigung selbst zu reparieren. In einer neuen Studie stellten die Wissenschaftler fest, dass Cystein eine Immunreaktion auslösen kann, die die Darmstammzellen stärkt und die Regeneration des Gewebes im Dünndarm unterstützt. Die […]

Forscher haben jenen Nährstoff identifiziert, der die Zellenergie ankurbeln kann

Mitochondrien werden oft als Kraftwerke der Zelle bezeichnet, da sie die Energie erzeugen, die der Körper für seine Funktionen benötigt. Diese winzigen Strukturen passen ihre Aktivität ständig an den Energiebedarf der Zellen an. Wissenschaftler wissen seit langem, dass Nährstoffe diesen Prozess beeinflussen, doch wie genau die Zellen diese Nährstoffe wahrnehmen und darauf reagieren, war bislang […]

Greifen Sie zu:

Cocktail: Lavender Fields

Vorbereitung: Lavendel-Extrakt

Zubereitung:

Zutaten für Cocktail:

Zubereitung:

Weitere interessante Websites von Medichron Publications

Allgemeine Information

Fachpublikum