Vorbereitung: Lavendel-Extrakt
- 5 Stängel getrockneter Lavendel
- 2 cl frischer Limettensaft
- 2 Teelöffel brauner Zucker
- 2 Sternanis
- 1 Flasche Wermut
Zubereitung:
Alle Zutaten in einem Topf vermischen und 10 Minuten kochen. Die Mixtur in eine Aufbewahrungsflasche abseihen und ca. 10 Stunden im Kühlschrank rasten lassen.
Zutaten für Cocktail:
- 5 cl Lavendel-Extrakt
- 4 cl Tequila
- 2 cl frischer Limettensaft
- 2 cl frischer Agavensirup
- 1 Schuss Grand Marnier
Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Shaker geben, Eis hinzufügen und gut schütteln. In ein mit 1 Eiswürfel gefülltes Martiniglas abseihen.
| Antioxidative Potenz | •••◦◦ |
| Antiinflammatorische Potenz | ••••◦ |
| Chemopräventive Potenz | •••◦◦ |
Dieses Rezept stammt aus dem Buch
«COCKTAILS – Die besten Drinks aus der legendären Apotheke Bar in N.Y.»
von Barkeeper Albert Trummer und Prof.Dr. Markus Metka.
Copyright © 2011, Christian Brandstätter Verlag
