Cocktail: Lavender Fields

Vorbereitung: Lavendel-Extrakt

5 Stängel getrockneter Lavendel
2 cl frischer Limettensaft
2 Teelöffel brauner Zucker
2 Sternanis
1 Flasche Wermut

Zubereitung:

Alle Zutaten in einem Topf vermischen und 10 Minuten kochen. Die Mixtur in eine Aufbewahrungsflasche abseihen und ca. 10 Stunden im Kühlschrank rasten lassen.

Zutaten für Cocktail:

5 cl Lavendel-Extrakt
4 cl Tequila
2 cl frischer Limettensaft
2 cl frischer Agavensirup
1 Schuss Grand Marnier

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Shaker geben, Eis hinzufügen und gut schütteln. In ein mit 1 Eiswürfel gefülltes Martiniglas abseihen.

Antioxidative Potenz	•••◦◦
Antiinflammatorische Potenz	••••◦
Chemopräventive Potenz	•••◦◦

Lavendel
Römische Legionäre trugen das heilsame Kraut auf ihren Feldzügen mit sich. Die antiseptische Wirkung half bei Wundheilung und zur Beruhigung vor Kämpfen. Der antiinflammatorische und antibakterielle Lavendel fand auch seinen Einsatz als Desinfektionsmittel in Krankenzimmern. Und Lavendelpflückerinnen blieben selbst am Höhepunkt der Tuberkuloseepidemie am Ende des 19. Jahrhunderts von der damals unheilsamen Krankheit verschont.

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

«COCKTAILS – Die besten Drinks aus der legendären Apotheke Bar in N.Y.»

von Barkeeper Albert Trummer und Prof.Dr. Markus Metka.
Copyright © 2011, Christian Brandstätter Verlag

« Zurück

« Cocktail: Erdbeer-Fenchel

Cocktail: Rite of Passion »

Mönchsfrucht steckt voller versteckter gesundheitsfördernder Inhaltsstoffe

Wissenschaftler untersuchen die Mönchsfrucht genauer und entdecken, dass sie mehr als nur ein Zuckerersatz ist. Neue Erkenntnisse, die im Journal of the Science of Food and Agriculture veröffentlicht wurden, beleuchten genauer, was die Mönchsfrucht biologisch aktiv macht. Die Forschung konzentriert sich auf die spezifischen chemischen Verbindungen in Luo Han Guo und wie sie die Gesundheit […]

Ein Raum voller Patienten mit Grippe, und niemand wurde krank

Die diesjährige Grippesaison war besonders hart, was zum Teil auf die rasche Ausbreitung einer neuen Variante namens Subklade K zurückzuführen ist. Angesichts steigender Fallzahlen liefert eine kürzlich veröffentlichte Studie überraschende Erkenntnisse darüber, wie sich Influenza verbreitet und wie Menschen sich besser vor einer Ansteckung schützen können. Um besser zu verstehen, wie die Grippe von Mensch […]

Greifen Sie zu:

Cocktail: Lavender Fields

Vorbereitung: Lavendel-Extrakt

Zubereitung:

Zutaten für Cocktail:

Zubereitung:

Weitere interessante Websites von Medichron Publications

Allgemeine Information

Fachpublikum