Cocktail: Lavender Fields

Vorbereitung: Lavendel-Extrakt

5 Stängel getrockneter Lavendel
2 cl frischer Limettensaft
2 Teelöffel brauner Zucker
2 Sternanis
1 Flasche Wermut

Zubereitung:

Alle Zutaten in einem Topf vermischen und 10 Minuten kochen. Die Mixtur in eine Aufbewahrungsflasche abseihen und ca. 10 Stunden im Kühlschrank rasten lassen.

Zutaten für Cocktail:

5 cl Lavendel-Extrakt
4 cl Tequila
2 cl frischer Limettensaft
2 cl frischer Agavensirup
1 Schuss Grand Marnier

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Shaker geben, Eis hinzufügen und gut schütteln. In ein mit 1 Eiswürfel gefülltes Martiniglas abseihen.

Antioxidative Potenz	•••◦◦
Antiinflammatorische Potenz	••••◦
Chemopräventive Potenz	•••◦◦

Lavendel
Römische Legionäre trugen das heilsame Kraut auf ihren Feldzügen mit sich. Die antiseptische Wirkung half bei Wundheilung und zur Beruhigung vor Kämpfen. Der antiinflammatorische und antibakterielle Lavendel fand auch seinen Einsatz als Desinfektionsmittel in Krankenzimmern. Und Lavendelpflückerinnen blieben selbst am Höhepunkt der Tuberkuloseepidemie am Ende des 19. Jahrhunderts von der damals unheilsamen Krankheit verschont.

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

«COCKTAILS – Die besten Drinks aus der legendären Apotheke Bar in N.Y.»

von Barkeeper Albert Trummer und Prof.Dr. Markus Metka.
Copyright © 2011, Christian Brandstätter Verlag

« Zurück

« Cocktail: Erdbeer-Fenchel

Cocktail: Rite of Passion »

Ein jungendliches Darmmikrobiom könnte den Alterungsprozesse bremsen und vor Leberkrebs schützen

Wissenschaftler haben möglicherweise einen wichtigen neuen Zusammenhang zwischen Darmmikrobiom, Alterungsprozess und Leberkrebs entdeckt. Neue Forschungsergebnisse, die auf der Digestive Disease Week® (DDW) 2026 vorgestellt wurden, deuten darauf hin, dass die Wiederherstellung eines jugendlicheren Zustands der Darmbakterien dazu beitragen könnte, die Leber zu schützen, altersbedingte Schäden zu verringern und möglicherweise das Krebsrisiko zu senken. Die Ergebnisse […]

Wissenschaftler heilen Diabetes bei Mäusen mit im Labor gezüchteten Insulinzellen

Wissenschaftler in Schweden haben eine zuverlässigere Methode entwickelt, um aus menschlichen Stammzellen insulinproduzierende Zellen zu züchten, was den Bemühungen zur Behandlung von Typ-1-Diabetes neuen Schwung verleiht. Die in Stem Cell Reports veröffentlichte Studie zeigt, dass diese im Labor gezüchteten Zellen in Versuchen den Blutzuckerspiegel wirksam regulieren und bei Mäusen sogar den Diabetes rückgängig machen können. […]

Greifen Sie zu:

Cocktail: Lavender Fields

Vorbereitung: Lavendel-Extrakt

Zubereitung:

Zutaten für Cocktail:

Zubereitung:

Weitere interessante Websites von Medichron Publications

Allgemeine Information

Fachpublikum