Cocktail: Lavender Fields

Vorbereitung: Lavendel-Extrakt

5 Stängel getrockneter Lavendel
2 cl frischer Limettensaft
2 Teelöffel brauner Zucker
2 Sternanis
1 Flasche Wermut

Zubereitung:

Alle Zutaten in einem Topf vermischen und 10 Minuten kochen. Die Mixtur in eine Aufbewahrungsflasche abseihen und ca. 10 Stunden im Kühlschrank rasten lassen.

Zutaten für Cocktail:

5 cl Lavendel-Extrakt
4 cl Tequila
2 cl frischer Limettensaft
2 cl frischer Agavensirup
1 Schuss Grand Marnier

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Shaker geben, Eis hinzufügen und gut schütteln. In ein mit 1 Eiswürfel gefülltes Martiniglas abseihen.

Antioxidative Potenz	•••◦◦
Antiinflammatorische Potenz	••••◦
Chemopräventive Potenz	•••◦◦

Lavendel
Römische Legionäre trugen das heilsame Kraut auf ihren Feldzügen mit sich. Die antiseptische Wirkung half bei Wundheilung und zur Beruhigung vor Kämpfen. Der antiinflammatorische und antibakterielle Lavendel fand auch seinen Einsatz als Desinfektionsmittel in Krankenzimmern. Und Lavendelpflückerinnen blieben selbst am Höhepunkt der Tuberkuloseepidemie am Ende des 19. Jahrhunderts von der damals unheilsamen Krankheit verschont.

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

«COCKTAILS – Die besten Drinks aus der legendären Apotheke Bar in N.Y.»

von Barkeeper Albert Trummer und Prof.Dr. Markus Metka.
Copyright © 2011, Christian Brandstätter Verlag

« Zurück

« Cocktail: Erdbeer-Fenchel

Cocktail: Rite of Passion »

Lycopin kann helfen, schweren Zahnfleischerkrankungen vorzubeugen

Eine aktuelle Studie legt nahe, dass ältere Personen, die über ihre Ernährung nicht genügend Lycopin zu sich nehmen, ein deutlich höheres Risiko haben, an schwerer Parodontitis zu erkranken. Die Analyse konzentrierte sich auf US-amerikanische Erwachsene im Alter von 65 bis 79 Jahren und ergab, dass das Risiko je nach ethnischer Zugehörigkeit und Geschlecht variiert. Die […]

Der frühe Wendepunkt, an dem sich das Risiko für Herzerkrankungen bei Männern beschleunigt

Männer entwickeln bereits Jahre vor Frauen eine koronare Herzerkrankung, wobei dieser Unterschied laut einer groß angelegten Langzeitstudie unter der Leitung von Northwestern Medicine bereits Mitte 30 erkennbar ist. Koronare Herzerkrankungen sind eine der Hauptursachen für Herzinfarkte. Basierend auf einer mehr als 30-jährigen Nachbeobachtungszeit deuten die Ergebnisse darauf hin, dass die Vorsorgeuntersuchungen und Präventionsmaßnahmen für Herzerkrankungen […]

Greifen Sie zu:

Cocktail: Lavender Fields

Vorbereitung: Lavendel-Extrakt

Zubereitung:

Zutaten für Cocktail:

Zubereitung:

Weitere interessante Websites von Medichron Publications

Allgemeine Information

Fachpublikum