Cocktail: Sidecar

Vorbereitung: Vanille-Cognac

10 Vanilleschoten in eine Flasche Cognac einlegen, 24 Stunden rasten lassen.

Cocktail: Zutaten

4 cl Vanille-Cognac
2 cl Limetten-Extrakt
1 cl Grand Marnier

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Shaker geben, Eis hinzufügen und gut schütteln. 1 Eiswürfel in ein Martiniglas geben, die Mischung zweimal abseihen und in das Martiniglas füllen. Mit Vanillepulver aus Madagaskar garnieren.

Antioxidative Potenz	•••◦◦
Antiinflammatorische Potenz	•••◦◦
Chemopräventive Potenz	•••◦◦

Vanille
Die kostbare Vanille wird gerne als Königin der Gewürze bezeichnet. Der betörende Duftstoff der aus dem mexikanischen Regenwald stammenden Pflanze diente bereits den Ureinwohnern Südamerikas als Aphrodisiakum – kein Wunder, ist er doch chemisch mit den Sexuallockstoffen (Pheromonen) des Menschen verwandt. Nicht umsonst wird ihr angenehm süßlicher Geruch häufig Parfums und Kosmetika zugefügt.

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

«COCKTAILS – Die besten Drinks aus der legendären Apotheke Bar in N.Y.»

von Barkeeper Albert Trummer und Prof.Dr. Markus Metka.
Copyright © 2011, Christian Brandstätter Verlag

« Zurück

« Cocktail: Kräuter Julep

Cocktail: Ciao Bella Aubergine »

Wissenschaftler könnten sich hinsichtlich der Ursachen von Asthma geirrt haben

Viele Jahre lang glaubten Wissenschaftler, dass sie ein klares Bild davon hätten, was Asthma verursacht. Die Erkrankung wurde mit einer Entzündung in der Lunge in Verbindung gebracht, die die Atemwege verengt und das Atmen erschwert. Diese Entzündung wurde allgemein Molekülen zugeschrieben, die als „Leukotriene” bekannt sind. Diese Chemikalien werden von weißen Blutkörperchen freigesetzt, wenn die […]

Ein versteifter Dickdarm kann Krebs bei jüngeren Erwachsenen begünstigen

Eine neue Studie legt nahe, dass langfristige Entzündungen den Dickdarm physisch so verändern können, dass sie das frühe Auftreten von Darmkrebs begünstigen. Forscher fanden heraus, dass chronische Entzündungen die Steifigkeit des Dickdarmgewebes erhöhen können, wodurch möglicherweise Bedingungen geschaffen werden, die die Entstehung und Ausbreitung von Krebs begünstigen. Die in Advanced Science veröffentlichten Ergebnisse weisen auf […]

Greifen Sie zu:

Cocktail: Sidecar

Vorbereitung: Vanille-Cognac

Cocktail: Zutaten

Zubereitung:

Weitere interessante Websites von Medichron Publications

Allgemeine Information

Fachpublikum