Cocktail: The Grape

Vorbereitung: Vanille-Cognac

10 Vanilleschoten in eine Flasche Cognac einlegen, 24 Stunden rasten lassen.

Zutaten:

10 rote Trauben
4 cl Albert Trummers Holunderblüten-Extrakt von Staud’s
4 cl Wodka
2 cl frischer Limettensaft
1 Teelöffel brauner Zucker
2 cl Vanille-Cognac

Zubereitung:

Die Trauben mit einem Stößel zerdrücken und mit den restlichen Zutaten in ein Cocktailglas geben. Eiswürfel hinzufügen und 3 Minuten stehen lassen.

Antioxidative Potenz	•••◦◦
Antiinflammatorische Potenz	•••◦◦
Chemopräventive Potenz	•••◦◦

Trauben
Man kann es nicht oft genug sagen: Die Weininhaltsstoffe Resveratrol und Quercetin haben auf den menschlichen Organismus eindeutig lebensverlängernde Wirkung. Vor allem in den roten Trauben ist Resveratrol in rauen Mengen vertreten. Beide Polyphenole verbessern nachweislich die Durchblutung und kämpfen gegen Sauerstoffradikale und somit beispielsweise gegen Herzinfarkt an.

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

«COCKTAILS – Die besten Drinks aus der legendären Apotheke Bar in N.Y.»

von Barkeeper Albert Trummer und Prof.Dr. Markus Metka.
Copyright © 2011, Christian Brandstätter Verlag

« Zurück

« Cocktail: Rite of Passion

Cocktail: Five Points »

Neue Studie enthüllt: Nicht jeder Kombucha ist gleich

Kombucha hat in den letzten Jahren weltweit stark an Beliebtheit gewonnen und sich zu einem der am häufigsten konsumierten fermentierten Getränke entwickelt. Während viele Menschen es wegen seines unverwechselbaren Geschmacks wählen, untersuchen Forscher genauer, was während der Gärung in dem Getränk vor sich geht und wie seine Inhaltsstoffe seine Eigenschaften beeinflussen können. Wissenschaftler der Universität […]

Darmhormone könnten der Schlüssel zur Bekämpfung der Fettlebererkrankung sein

Die Fettlebererkrankung, eine Erkrankung, die durch eine übermäßige Fettansammlung in der Leber gekennzeichnet ist, stellt weltweit ein zunehmendes Gesundheitsproblem dar. Von Proglucagon abgeleitete Peptide (PGDPs), darunter Glucagon, GLP-1 und GLP-2, regulieren bekanntermaßen den Fettstoffwechsel in der Leber. Der zugrunde liegende Mechanismus ist jedoch bislang noch nicht geklärt. Forscher der Fujita Health University haben die Rolle […]

Greifen Sie zu:

Cocktail: The Grape

Vorbereitung: Vanille-Cognac

Zutaten:

Zubereitung:

Weitere interessante Websites von Medichron Publications

Allgemeine Information

Fachpublikum