Cocktail: The Grape

Vorbereitung: Vanille-Cognac

10 Vanilleschoten in eine Flasche Cognac einlegen, 24 Stunden rasten lassen.

Zutaten:

10 rote Trauben
4 cl Albert Trummers Holunderblüten-Extrakt von Staud’s
4 cl Wodka
2 cl frischer Limettensaft
1 Teelöffel brauner Zucker
2 cl Vanille-Cognac

Zubereitung:

Die Trauben mit einem Stößel zerdrücken und mit den restlichen Zutaten in ein Cocktailglas geben. Eiswürfel hinzufügen und 3 Minuten stehen lassen.

Antioxidative Potenz	•••◦◦
Antiinflammatorische Potenz	•••◦◦
Chemopräventive Potenz	•••◦◦

Trauben
Man kann es nicht oft genug sagen: Die Weininhaltsstoffe Resveratrol und Quercetin haben auf den menschlichen Organismus eindeutig lebensverlängernde Wirkung. Vor allem in den roten Trauben ist Resveratrol in rauen Mengen vertreten. Beide Polyphenole verbessern nachweislich die Durchblutung und kämpfen gegen Sauerstoffradikale und somit beispielsweise gegen Herzinfarkt an.

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

«COCKTAILS – Die besten Drinks aus der legendären Apotheke Bar in N.Y.»

von Barkeeper Albert Trummer und Prof.Dr. Markus Metka.
Copyright © 2011, Christian Brandstätter Verlag

« Zurück

« Cocktail: Rite of Passion

Cocktail: Five Points »

MRT-Untersuchungen zeigen, dass Sport das Gehirn jünger aussehen lässt

Die Pflege Ihres Gehirns ist eine Aufgabe, die sich über viele Jahre erstreckt, und neue Erkenntnisse des AdventHealth Research Institute weisen auf eine vielversprechende Möglichkeit hin. Forscher berichten, dass regelmäßige Aerobic-Übungen dazu beitragen können, das Gehirn biologisch jünger zu halten. Dieser Effekt könnte zu klarerem Denken, besserem Gedächtnis und allgemeinem geistigen Wohlbefinden führen. Die Studie […]

Wissenschaftler entdecken Bambus als neues Superfood

Die erste wissenschaftliche Studie, die sich mit Bambus als Nahrungsmittel befasst, hat eine Vielzahl möglicher gesundheitlicher Vorteile aufgezeigt. Die Forscher fanden Hinweise darauf, dass der Verzehr von Bambus zur Regulierung des Blutzuckerspiegels, zur Verringerung von Entzündungen, zur Unterstützung der Verdauungsgesundheit und zur Bereitstellung von Antioxidantien beitragen kann. Nährwertprofil von Bambussprossen Bambus ist als die am […]