Cocktail: The Smoking Jacket

Zutaten:

4 cl Islay Scotch Whisky
1 Teelöffel Agavensaft
1 Handvoll Piment
1 cl frischer Limettensaft
Zitronenschale

Zubereitung:

Whisky, Agavensaft, Piment und Limettensaft in eine Karaffe gießen, die Zitronenschale dazureiben und alles 3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Dann in einen mit 3 Eiswürfeln gefüllten Whiskey-Tumbler abseihen.

Antioxidative Potenz	•••◦◦
Antiinflammatorische Potenz	••••◦
Chemopräventive Potenz	•••◦◦

Piment
Nelkenpfeffer, Neugewürz oder Jamaikapfeffer wird Piment unter anderem genannt – kein Wunder, riecht er doch sowohl nach Pfeffer als auch etwas nach Gewürznelke, Zimt und Muskat. Piment enthält ätherische Öle, allen voran Eugenol, das sich durch seine schmerzstillende, antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung auszeichnet. Das Gewürz regt Speichelfluss und somit den Appetit an und lindert – zerstoßen und gekocht – Rheuma und Neuralgien.

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

«COCKTAILS – Die besten Drinks aus der legendären Apotheke Bar in N.Y.»

von Barkeeper Albert Trummer und Prof.Dr. Markus Metka.
Copyright © 2011, Christian Brandstätter Verlag

« Zurück

« Cocktail: Del Spirito

Cocktail: Actec Margarita »

Studie zeigt: Einsame Menschen haben ein schlechteres Gedächtnis, aber ihr kognitiver Verfall schreitet nicht schneller voran

Einsamkeit kann zwar das Erinnerungsvermögen älterer Menschen beeinträchtigen, scheint jedoch nicht dazu beizutragen, dass sich das Gedächtnis im Laufe der Zeit schneller verschlechtert. Zu diesem Ergebnis kommt eine groß angelegte europäische Studie, die über einen Zeitraum von sieben Jahren mehr als 10.000 Menschen begleitete. Zu Beginn der Studie erzielten Teilnehmer, die von einem höheren Maß […]

Wissenschaftler lösen das 30 Jahre alte Rätsel um einen bisher unbekannten Nährstoff, der das Gehirn schützt und Krebs bekämpft

Ein internationales Forscherteam, das unter anderem von Wissenschaftlern der University of Florida und des Trinity College Dublin geleitet wurde, hat ein seit langem bestehendes Rätsel der Humanbiologie gelöst: Wie unsere Zellen einen entscheidenden Mikronährstoff aufnehmen, der mit der Gesundheit des Gehirns und der Krebsabwehr in Verbindung steht. Entdeckung des Gens, das den Eintritt in Zellen […]

Greifen Sie zu:

Cocktail: The Smoking Jacket

Zutaten:

Zubereitung:

Weitere interessante Websites von Medichron Publications

Allgemeine Information

Fachpublikum