Vitalstoff-Datenbank

Inositol

Alternative Bezeichnungen: Inosit, Cyclohexanhexol Wo Weizenkeimlinge, Sojabohnen, Erdnüsse, Grapefruits, Vollkornprodukte, Hefe, Fleisch und M... weiter »

Inulin

Andere Bezeichnungen: Alantstärke, Alantin, Polyfructose Wo Inulin ist ein präbiotischer löslicher Ballaststoff, der sich in Lebensmitteln wie Zw... weiter »

Isländische Flechte

Alternative Bezeichnungen: Lichen islandicus, Cetraria islandica, Isländisches Moos, Graupen Wo Die isländische Flechte – auch isländisches... weiter »

Isoflavone

Alternative Bezeichnungen: Isoflavonoide Wo Isoflavone sind meist gelblich gefärbte Pflanzenfarbstoffe, die zur Klasse der Flavonoide zählen. Dabe... weiter »

Isoleucin

Alternative Bezeichnungen: L-Isoleucin, α-Amino-β-methylvaleriansäure Wo Isoleucin findet sich in vielen tierischen und pflanzlichen Nahrungs... weiter »

Isothiocyanate

Alternative Bezeichnungen: E-Isothiocyanate, Senföle Wo Diese Stoffe, die schwefelhaltige Abbauprodukte der Glucosinolate sind, zählen zu den se... weiter »

Jod

Alternative Bezeichnungen: I, Iod, 53 Wo Zu den wichtigsten Jodliferanten zählen Meeresfrüchte (Seefisch, besonders Kabeljau und Schellfisch, ... weiter »

Johannisbeere

Alternative Bezeichnungen: Ribes nigrum, Ribes rubrum, Ribisel Wo Bei der Johannisbeere handelt es sich um einen Strauch aus der Familie der Stachelbe... weiter »

Johanniskraut

Alternative Bezeichnungen: Hypericum perforatum, Hypericum Johanniskraut (St. John’s-wort, Hypericum perforatum), eine ca. 50 bis 100 cm hohe Pfl... weiter »

Juglans nigra

Alternative Bezeichnungen: Schwarze Walnuss Wo Der Baum der Schwarzen Walnuss (Juglans nigra) ist in Nordamerika heimisch, wird aber auch in einigen... weiter »