Antiagingnews.net

Die Plattform für Anti-Aging Medizin und Prävention

Greifen Sie zu:

Melden Sie sich für den kostenlosen Newsletter an

Hier anmelden

  • Home
Home / Wine Tips / 2012 UnZin «Yes, it’s a Zin» Zinfandel

2012 UnZin «Yes, it’s a Zin» Zinfandel

Barrel 27 Wine Company, Central Coast, Paso Robles, Kalifornien

Neben diesem ungewöhnlichen Namen für einen Wein «UnZin», hat man bei Barrel 27, so nennt sich die herstellende Kellerei für diesen Zinfandel, noch eine ganze Reihe anderer Labels für ebenso ungewöhnliche Weine wie: High on the Hog, Pound for Pound, Right Hand Man, Rock and a Hard Place. Vier weitere Namen, die für Weine stehen, welche durchaus ihrem Titel gerecht werden. Die Nachprüfung, soviel sei gesagt, macht auf alle Fälle viel Spaß und sie schmeckt auch gut.

Ziel der beiden Partner McPrice Myers und Jason Carter von Barrel 27 ist, hart an der Klasse ihrer Weine zu arbeiten, für ebenso hart arbeitende Kunden, die einen Moment mit einem guten Wein abschalten und genießen wollen. So ist es auf der Homepage zu lesen und ich habe es genau so nachempfunden. Hier werden mehr oder weniger ernsthafte Weine aus Kalifornien produziert, die in ihren Preisklassen der Qualität und Herkunft gerecht werden, sogenannte  «Genuss ohne Reue»-Flaschen darstellen.

2012 war nach zwei sehr schwierigen Jahrgängen mal wieder ein exzellentes Jahr. Das geerntete vollreife Traubenmaterial war ganz zur Zufriedenheit der Winemaker Myers und From, die ihre Beeren nach Reife im Geschmack, nicht nach Analysewerten ernten. Der als «UnZin» titulierte Zinfandel entspricht einem Typus der Rebsorte, wie ich ihn vor 25 Jahren auf meinen ersten Weinreisen nach Kalifornien auch kennengelernt habe. Für mich kein Un(sinn) im Wortspiel, aber für machen Kollegen schon, weil dieser Typ im Vergleich mit großen Zinfandels von Nalle Winery, Ridge Vineyards oder Seghesio chancenlos war.

Opulente, beerige, fast süßliche Aromen

Hier fehlte die Ernsthaftigkeit des Weines, was auch immer darunter zu verstehen ist. Unmissverständlich jedoch war die Message, dass es sich um leckere Weine handelte. Rotweine mit viel beerigen und würzigen Komponenten, Softies mit Speck und Tanninen, die sich sündhaft weich um die Zunge schmiegten, sanft im Gaumen tanzten und sich scheinbar ebenso unschuldig wieder verabschiedeten. Waren das Alkopops auf ganz besondere Art, die den Wunsch nach mehr beim Trinker auslösen und nur mit viel Vernunft ausgebremst werden konnten? Wenn man so will, ja. Heute schmecken die Alkopops ganz anders, aber dieser Typ Zinfandel ist auch wieder in. Zin, Sin, eine Flasche Unsinn, UnZin bitte!

Im tiefen, dunkelroten Kleidchen präsentiert sich diese Sünde mit opulenten, beerigen, fast süßlichen Aromen. Schwarzkisch, Brombeer, Rote Grütze, aber auch Blüten wie Veilchen oder Rosen. Die Schokotöne, Schwarztee, Gewürznelke und Minze komplettieren diesen  herrlichen Duft. Der Geschmack entspricht reifen Früchten, ohne schmeckbare Süße, einer dunklen Bitterschokopraline, gefüllt mit einer Kirsche und Wein.

Bezugsquelle:

www.apell.de

« Zurück

  • teilen 
  • teilen 
  • merken 
  • E-Mail 
« 2006 MR De COMPOSTELLA
2008 Kalleske Shiraz «Johann Georg» »

Haupt-Sidebar

Aktuelle Beiträge

Ein versteifter Dickdarm kann Krebs bei jüngeren Erwachsenen begünstigen

Ein versteifter Dickdarm kann Krebs bei jüngeren Erwachsenen begünstigen

Eine neue Studie legt nahe, dass langfristige Entzündungen den Dickdarm physisch so verändern können, dass sie das frühe Auftreten von Darmkrebs begünstigen. Forscher fanden heraus, dass chronische Entzündungen die Steifigkeit des Dickdarmgewebes erhöhen können, wodurch möglicherweise Bedingungen geschaffen werden, die die Entstehung und Ausbreitung von Krebs begünstigen. Die in Advanced Science veröffentlichten Ergebnisse weisen auf […]

MRT-Untersuchungen zeigen, dass Sport das Gehirn jünger aussehen lässt

Die Pflege Ihres Gehirns ist eine Aufgabe, die sich über viele Jahre erstreckt, und neue Erkenntnisse des AdventHealth Research Institute weisen auf eine vielversprechende Möglichkeit hin. Forscher berichten, dass regelmäßige Aerobic-Übungen dazu beitragen können, das Gehirn biologisch jünger zu halten. Dieser Effekt könnte zu klarerem Denken, besserem Gedächtnis und allgemeinem geistigen Wohlbefinden führen. Die Studie […]

News, Tipps & Trends

Wie Melatonin vor Alzheimer schützt

Wie Melatonin vor Alzheimer schützt

Alzheimer, die häufigste Form der Demenz, die alleine in Deutschland rund 700.000 Menschen betr...

weiterlesen»

Künstlicher Süßstoff: Warum das Gehirn dagegen ist

Vor die Wahl gestellt, entschieden sich hungrige Mäuse immer für Zucker statt für künstliche...

weiterlesen»

Ayurveda-Heilkraut mit Parkinson-Schutzeffekt

Ayurveda-Heilkraut mit Parkinson-Schutzeffekt

Wieder einmal könnte ein Blick zurück Hochachtung für eine Natursubstanz aufkommen lassen, die ...

weiterlesen»

Zweit-Sidebar

  • Präventionsmedizin
  • Altersbedingte Störungen
    • Frauengesundheit
    • Männergesundheit
    • Stoffwechsel
    • Herz & Kreislauf
    • Gehirn & Stimmung
    • Augenerkrankungen
    • Knochen & Gelenke
    • Krebserkrankungen
    • Schlafstörungen
  • Chronobiologie
  • Ernährung
    • Superfoods
    • Kochrezepte
    • Wein-Tipp
    • Cocktail-Tipp
    • Chronodiät
  • Bewegung
  • Ästhetisches Anti-Aging
    • Lifting
    • Fettabsaugung (Liposuktion)
    • Faltenbehandlung
    • Brust
    • Nasenoperation (Rhinoplastik)
  • Hormone
  • Vitalstoff-Datenbank
  • News, Tipps und Trends
  • Risiko-Tests
    • Allgemeine Risikotests
    • Spezifische Risikotests
  • Buch-Tipps
  • Arzt-Suche
Ad

Weitere interessante Websites von Medichron Publications

Allgemeine Information

gesundeschwangerschaft.com
babywunsch.com

 

andromenopause.net
chronobiology.com

Fachpublikum

antiagingconcepts.com
dheafacts.org
melatoninfacts.org

 

pregnenolonfacts.org
serotoninfacts.org
  • Datenschutzerklärung
  • Nutzungsbedingungen
  • Impressum

© 2021 www.medichronpublications.com

Greifen Sie zu:

Melden Sie sich für den kostenlosen Newsletter an

Hier anmelden

  • Präventionsmedizin
  • Altersbedingte Störungen
    • Frauengesundheit
    • Männergesundheit
    • Stoffwechsel
    • Herz & Kreislauf
    • Gehirn & Stimmung
    • Augenerkrankungen
    • Knochen & Gelenke
    • Krebserkrankungen
    • Schlafstörungen
    • Back
  • Chronobiologie
  • Ernährung
    • Superfoods
    • Kochrezepte
    • Wein-Tipp
    • Cocktail-Tipp
    • Chronodiät
    • Back
  • Bewegung
  • Ästhetisches Anti-Aging
    • Lifting
    • Fettabsaugung (Liposuktion)
    • Faltenbehandlung
    • Brust
    • Nasenoperation (Rhinoplastik)
    • Back
  • Hormone
  • Vitalstoff-Datenbank
  • News, Tipps und Trends
  • Risiko-Tests
    • Allgemeine Risikotests
    • Spezifische Risikotests
    • Back
  • Buch-Tipps
  • Arzt-Suche