Anti-Aging-Effekt:
Marillen enthalten Beta-Carotin und viel Vitamin C.
Zutaten:
Für vier Personen
8 Marillen
4 Anissterne
1 Zimtstange
1/8 l Marillennektar
1 Bogen Backpapier
Zubereitung:
8 Marillen entkernen, halbieren, mit Anissternen, der Zimtstange und dem Marillennektar in Backpapier einpacken und in einer Pfanne bei 180 °C ca. 20 Minuten lang backen.
Die Papillote öffnen, die Marillen herausnehmen und mit dem entstandenen Marillensaft servieren.
Aus dem Buch «Essen Sie sich jung» von Joachim Gradwohl und Dr. Michael Graf
