Antiagingnews.net

Die Plattform für Anti-Aging Medizin und Prävention

Greifen Sie zu:

Melden Sie sich für den kostenlosen Newsletter an

Hier anmelden

  • Home
Home / Wine Tips / 2009 Excomungado

2009 Excomungado

Quinta de Vale de Pios, Douro, Portugal

Portugals Weine umgibt eine Aura, die neugierig macht. Anfängliche Berührungsängste der letzten Jahre sind inzwischen wie weggeblasen. Eine kurze Zeit hatte ich sogar das Gefühl, dass portugiesische Weine zu den neuen Lieblingskindern der Fachpresse aufgestiegen sind. Aber dieser Trend ließ schnell wieder nach, als die Finanzspritzen der Weinwirtschaft eingestellt wurden. Die Weine bleiben aber durch die faszinierende Rebsortenvielfalt interessante neue Entdeckungen in der ansonsten so globalisierten Weinwelt.

Durch die Tatsache, dass die Weine aus den heimischen Rebsorten Portugals international nicht vergleichbar sind, machen erst recht neugierig. Solange die portugiesische Weinwirtschaft auf diese autochthonen Rebsorten setzt, sind die Weine nicht austauschbar und behalten in der Weinwelt ihren eigenen Platz. Das macht die charaktervollen Weine noch stärker und trennt sie von den einfallslosen Allerweltsweinen.

In den weltweit einmalig terrassierten Weinbergen des Dourotals sind sie das Aushängeschild des portugiesischen Weinbaus. Hier steckt ein Potential, das gehegt und gepflegt werden will, damit Weine von internationaler Größe auch in Portugal keine Eintagsfliegen werden. Dass ein Teil der Winzer im Lande auf bestem Wege sind, beweist dieser scheinbar einfache Landwein: Excomungado, aus der Kellerei Quinta de Vale de Pios.

Lebendig frische Säure, unschlagbarer Preis

Ein Rebsortenmix, der ausschließlich aus heimischen Trauben besteht: Touriga National, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinto Cão. Der zunächst Verwirrung stiftende Name «Excomungado» bedeutet nichts anderes als die «Befreiung», genauer gesagt das Weglassen von Holz beim Ausbau des Weines. Klingt ungewöhnlich, die Praxis ist uns aber aus Frankreich, genau gesagt aus dem Beaujolais, bekannt.

Mir ist der Wein erstmals 2011 aufgefallen. Mit seiner ausgeprägten Frucht und Trinkreife trotz seiner Jugend, überrascht er auch geübte Weintrinker wie mich. Tiefdunkel, beinahe schwarz liegt er im Glas. Die reifen, dunklen und roten Fruchtaromen quellen geradezu über den Rand. Beim ersten Schluck ist man verdutzt, weil der Wein viel gefälliger schmeckt als erwartet. Dennoch zeigt dieses Kraftpaket aber durchaus Struktur mit seinem präsenten Tannin und lebendig frischer Säure. Ein Powerwein, der sehr gut schmeckt, ohne die oft erdrückende Eichenlast, unter der die ganze Weinwelt manchmal zusammenzubrechen scheint. Der Preis ist unschlagbar!

Bezugsquelle:

www.vollmundig.eu

« Zurück

  • teilen 
  • teilen 
  • merken 
  • E-Mail 
« 2009 Steinzeiler
2010 Neckarsulm Scheuerberg «Steinkreuz» »

Haupt-Sidebar

Aktuelle Beiträge

Muskelgesundheit

Wenn Muskeln ihre Selbstheilungskraft verlieren: Forscher entdecken eine überraschende Funktion eines Proteins

Ein Protein, das bislang vor allem mit dem Schutz der Chromosomen in Verbindung gebracht wurde, könnte für die Regeneration unserer Muskulatur wesentlich wichtiger sein als bisher angenommen. Forschende der University of Pennsylvania haben herausgefunden, dass TRF2 Muskelstammzellen dabei hilft, ihre Identität und Reparaturfähigkeit zu bewahren. Fehlt das Protein, kann geschädigtes Muskelgewebe zunehmend durch Fett- und […]

Kaffee und das Gehirn: Warum zwei bis drei Tassen täglich das Demenzrisiko senken könnten

Eine große Langzeitstudie liefert überraschende Erkenntnisse über den Zusammenhang zwischen Kaffeekonsum und geistiger Gesundheit. Menschen, die regelmäßig koffeinhaltigen Kaffee trinken, erkranken offenbar seltener an Demenz. Besonders günstig schnitten Teilnehmer ab, die täglich zwei bis drei Tassen konsumierten. Doch was steckt hinter diesem Zusammenhang – und welche Rolle spielt das Koffein? Eine umfangreiche wissenschaftliche Untersuchung liefert […]

News, Tipps & Trends

Wie Preiselbeeren gegen Harnwegsinfektionen helfen

Wie Preiselbeeren gegen Harnwegsinfektionen helfen

Die neue Ernte an Preiselbeeren sollte uns daran erinnern, dass unser Harnsystem durch Urin und ...

weiterlesen»

WHI-Studie: Doch Risiken durch Östrogen?

WHI-Studie: Doch Risiken durch Östrogen?

Der Abbruch der internationalen Studie der Womens Health Initiative (WHI) nach fünf Jahren hat vi...

weiterlesen»

Plastikgeschirr kann sich negativ auf die Gesundheit auswirken

Plastikgeschirr kann sich negativ auf die Gesundheit auswirken

Für die farblose Substanz Melamin, eine Stickstoffverbindung bei der Plastikproduktion, hat die...

weiterlesen»

Zweit-Sidebar

  • Präventionsmedizin
  • Altersbedingte Störungen
    • Frauengesundheit
    • Männergesundheit
    • Stoffwechsel
    • Herz & Kreislauf
    • Gehirn & Stimmung
    • Augenerkrankungen
    • Knochen & Gelenke
    • Krebserkrankungen
    • Schlafstörungen
  • Chronobiologie
  • Ernährung
    • Superfoods
    • Kochrezepte
    • Wein-Tipp
    • Cocktail-Tipp
    • Chronodiät
  • Bewegung
  • Ästhetisches Anti-Aging
    • Lifting
    • Fettabsaugung (Liposuktion)
    • Faltenbehandlung
    • Brust
    • Nasenoperation (Rhinoplastik)
  • Hormone
  • Vitalstoff-Datenbank
  • News, Tipps und Trends
  • Risiko-Tests
    • Allgemeine Risikotests
    • Spezifische Risikotests
  • Buch-Tipps
  • Arzt-Suche
Ad

Weitere interessante Websites von Medichron Publications

Allgemeine Information

gesundeschwangerschaft.com
babywunsch.com

 

andromenopause.net
chronobiology.com

Fachpublikum

antiagingconcepts.com
dheafacts.org
melatoninfacts.org

 

pregnenolonfacts.org
serotoninfacts.org
  • Datenschutzerklärung
  • Nutzungsbedingungen
  • Impressum

© 2021 www.medichronpublications.com

Greifen Sie zu:

Melden Sie sich für den kostenlosen Newsletter an

Hier anmelden

  • Präventionsmedizin
  • Altersbedingte Störungen
    • Frauengesundheit
    • Männergesundheit
    • Stoffwechsel
    • Herz & Kreislauf
    • Gehirn & Stimmung
    • Augenerkrankungen
    • Knochen & Gelenke
    • Krebserkrankungen
    • Schlafstörungen
    • Back
  • Chronobiologie
  • Ernährung
    • Superfoods
    • Kochrezepte
    • Wein-Tipp
    • Cocktail-Tipp
    • Chronodiät
    • Back
  • Bewegung
  • Ästhetisches Anti-Aging
    • Lifting
    • Fettabsaugung (Liposuktion)
    • Faltenbehandlung
    • Brust
    • Nasenoperation (Rhinoplastik)
    • Back
  • Hormone
  • Vitalstoff-Datenbank
  • News, Tipps und Trends
  • Risiko-Tests
    • Allgemeine Risikotests
    • Spezifische Risikotests
    • Back
  • Buch-Tipps
  • Arzt-Suche