Antiagingnews.net

Die Plattform für Anti-Aging Medizin und Prävention

Greifen Sie zu:

Melden Sie sich für den kostenlosen Newsletter an

Hier anmelden

  • Home
Home / Wine Tips / 2009 Excomungado

2009 Excomungado

Quinta de Vale de Pios, Douro, Portugal

Portugals Weine umgibt eine Aura, die neugierig macht. Anfängliche Berührungsängste der letzten Jahre sind inzwischen wie weggeblasen. Eine kurze Zeit hatte ich sogar das Gefühl, dass portugiesische Weine zu den neuen Lieblingskindern der Fachpresse aufgestiegen sind. Aber dieser Trend ließ schnell wieder nach, als die Finanzspritzen der Weinwirtschaft eingestellt wurden. Die Weine bleiben aber durch die faszinierende Rebsortenvielfalt interessante neue Entdeckungen in der ansonsten so globalisierten Weinwelt.

Durch die Tatsache, dass die Weine aus den heimischen Rebsorten Portugals international nicht vergleichbar sind, machen erst recht neugierig. Solange die portugiesische Weinwirtschaft auf diese autochthonen Rebsorten setzt, sind die Weine nicht austauschbar und behalten in der Weinwelt ihren eigenen Platz. Das macht die charaktervollen Weine noch stärker und trennt sie von den einfallslosen Allerweltsweinen.

In den weltweit einmalig terrassierten Weinbergen des Dourotals sind sie das Aushängeschild des portugiesischen Weinbaus. Hier steckt ein Potential, das gehegt und gepflegt werden will, damit Weine von internationaler Größe auch in Portugal keine Eintagsfliegen werden. Dass ein Teil der Winzer im Lande auf bestem Wege sind, beweist dieser scheinbar einfache Landwein: Excomungado, aus der Kellerei Quinta de Vale de Pios.

Lebendig frische Säure, unschlagbarer Preis

Ein Rebsortenmix, der ausschließlich aus heimischen Trauben besteht: Touriga National, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinto Cão. Der zunächst Verwirrung stiftende Name «Excomungado» bedeutet nichts anderes als die «Befreiung», genauer gesagt das Weglassen von Holz beim Ausbau des Weines. Klingt ungewöhnlich, die Praxis ist uns aber aus Frankreich, genau gesagt aus dem Beaujolais, bekannt.

Mir ist der Wein erstmals 2011 aufgefallen. Mit seiner ausgeprägten Frucht und Trinkreife trotz seiner Jugend, überrascht er auch geübte Weintrinker wie mich. Tiefdunkel, beinahe schwarz liegt er im Glas. Die reifen, dunklen und roten Fruchtaromen quellen geradezu über den Rand. Beim ersten Schluck ist man verdutzt, weil der Wein viel gefälliger schmeckt als erwartet. Dennoch zeigt dieses Kraftpaket aber durchaus Struktur mit seinem präsenten Tannin und lebendig frischer Säure. Ein Powerwein, der sehr gut schmeckt, ohne die oft erdrückende Eichenlast, unter der die ganze Weinwelt manchmal zusammenzubrechen scheint. Der Preis ist unschlagbar!

Bezugsquelle:

www.vollmundig.eu

« Zurück

  • teilen 
  • teilen 
  • merken 
  • E-Mail 
« 2009 Steinzeiler
2010 Neckarsulm Scheuerberg «Steinkreuz» »

Haupt-Sidebar

Aktuelle Beiträge

Süßstoffe in Light-Getränken können das Gehirn um Jahre altern lassen

Einige Zuckerersatzstoffe können laut einer Studie, die in der medizinischen Fachzeitschrift „Neurology®“ der American Academy of Neurology veröffentlicht wurde, unerwartete Folgen für die langfristige Gesundheit des Gehirns haben. Wie bestimmte Süßstoffe im Laufe der Zeit negative Auswirkungen auf die Gesundheit des Gehirns haben können Die Studie untersuchte sieben kalorienarme und kalorienfreie Süßstoffe und stellte fest, […]

Ihre Nase könnte Alzheimer schon Jahre vor dem Gedächtnisverlust erkennen

Ein nachlassender Geruchssinn kann eines der frühesten Anzeichen für Alzheimer sein, noch bevor sich kognitive Beeinträchtigungen zeigen. Forschungen von Wissenschaftlern des DZNE und der Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU) werfen ein neues Licht auf dieses Phänomen und weisen auf eine wichtige Rolle der Immunantwort des Gehirns hin, die offenbar die für die Geruchswahrnehmung entscheidenden Nervenfasern fatal angreift. […]

News, Tipps & Trends

Künstliche Süßstoffe machen nicht satt

Künstliche Süßstoffe machen nicht satt

Rückschlag im Kampf gegen zu viele Kalorien: Künstliche Süßstoffe tragen nicht zur Sättigun...

weiterlesen»

Zu hoher Salzkonsum gefährdet die Gesundheit

Man könnte meinen, dass der empfohlene Tagesbedarf Salz von weniger als einem gestrichenen Teel...

weiterlesen»

Stethoskop: Warnung vor MRSA-Bakterien

Immer mehr Quellen des methicillin-resistenten Staphylococcus aureus (MRSA) werden identifiziert...

weiterlesen»

Zweit-Sidebar

  • Präventionsmedizin
  • Altersbedingte Störungen
    • Frauengesundheit
    • Männergesundheit
    • Stoffwechsel
    • Herz & Kreislauf
    • Gehirn & Stimmung
    • Augenerkrankungen
    • Knochen & Gelenke
    • Krebserkrankungen
    • Schlafstörungen
  • Chronobiologie
  • Ernährung
    • Superfoods
    • Kochrezepte
    • Wein-Tipp
    • Cocktail-Tipp
    • Chronodiät
  • Bewegung
  • Ästhetisches Anti-Aging
    • Lifting
    • Fettabsaugung (Liposuktion)
    • Faltenbehandlung
    • Brust
    • Nasenoperation (Rhinoplastik)
  • Hormone
  • Vitalstoff-Datenbank
  • News, Tipps und Trends
  • Risiko-Tests
    • Allgemeine Risikotests
    • Spezifische Risikotests
  • Buch-Tipps
  • Arzt-Suche
Ad

Weitere interessante Websites von Medichron Publications

Allgemeine Information

gesundeschwangerschaft.com
babywunsch.com

 

andromenopause.net
chronobiology.com

Fachpublikum

antiagingconcepts.com
dheafacts.org
melatoninfacts.org

 

pregnenolonfacts.org
serotoninfacts.org
  • Datenschutzerklärung
  • Nutzungsbedingungen
  • Impressum

© 2021 www.medichronpublications.com

Greifen Sie zu:

Melden Sie sich für den kostenlosen Newsletter an

Hier anmelden

  • Präventionsmedizin
  • Altersbedingte Störungen
    • Frauengesundheit
    • Männergesundheit
    • Stoffwechsel
    • Herz & Kreislauf
    • Gehirn & Stimmung
    • Augenerkrankungen
    • Knochen & Gelenke
    • Krebserkrankungen
    • Schlafstörungen
    • Back
  • Chronobiologie
  • Ernährung
    • Superfoods
    • Kochrezepte
    • Wein-Tipp
    • Cocktail-Tipp
    • Chronodiät
    • Back
  • Bewegung
  • Ästhetisches Anti-Aging
    • Lifting
    • Fettabsaugung (Liposuktion)
    • Faltenbehandlung
    • Brust
    • Nasenoperation (Rhinoplastik)
    • Back
  • Hormone
  • Vitalstoff-Datenbank
  • News, Tipps und Trends
  • Risiko-Tests
    • Allgemeine Risikotests
    • Spezifische Risikotests
    • Back
  • Buch-Tipps
  • Arzt-Suche