Cocktail: Brombeer-Kräutersatz

Zutaten:

10 Brombeeren
2 cl frischer Limettensaft
3 cl Agavensaft
1 Lorbeerblatt
1 Thymianblatt
1 Tropfen Bergamotte-Öl
4 cl Wodka

Zubereitung:

Die Brombeeren mit einem Stößel zerdrücken und mit den übrigen Zutaten in einen Shaker geben, Eis hinzufügen und gut schütteln. In ein Cocktailglas abseihen.

Antioxidative Potenz	•••◦◦
Antiinflammatorische Potenz	•••◦◦
Chemopräventive Potenz	•••◦◦

Brombeeren
Grundsätzlich enthalten alle Beeren reichlich Anthocyane. Diese sind nicht nur als natürliche Lebensmittelfarben bekannt, sondern auch als sekundäre Pflanzenstoffe, die eifrig freie Radikale in den menschlichen Zellen fangen. Anthocyane besitzen eine hohe antiinflammatorische und antioxidative Wirkung und sollen zusätzlich die Sehkraft in Schwung bringen. Versuche haben gezeigt, dass der Verzehr von Brombeeren vor allem die Sehkraft in der Nacht und die Anpassung an veränderte Lichtverhältnisse deutlich verbessert.

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

«COCKTAILS – Die besten Drinks aus der legendären Apotheke Bar in N.Y.»

von Barkeeper Albert Trummer und Prof.Dr. Markus Metka.
Copyright © 2011, Christian Brandstätter Verlag

« Zurück

« Cocktail: Himbeer-Kräuter-Elixier

Cocktail: Jasmine Sour »

Eine Studie hat ergeben, dass sich die Gehirnleistung bis ins hohe Alter von über 90 Jahren weiter verbessern kann

Eine neue dreijährige Studie von Forschern des Center for BrainHealth (CBH) der University of Texas at Dallas legt nahe, dass das Älterwerden nicht automatisch einen Verlust der geistigen Leistungsfähigkeit bedeutet. Vielmehr deuten die Ergebnisse darauf hin, dass sich die Gehirngesundheit und die kognitiven Fähigkeiten im Laufe des Lebens weiter verbessern können. Der BrainHealth Index erfasst […]

Tee kann Ihre Gesundheit und Lebenserwartung verbessern, aber es kommt darauf an, wie Sie ihn trinken

Tee gehört zu den weltweit am häufigsten konsumierten Getränken und ist tief in vielen Kulturen verankert. Ob in Asien, Europa oder dem Nahen Osten – das Aufbrühen von Teeblättern ist seit Jahrhunderten sowohl alltägliche Gewohnheit als auch traditionell mit Gesundheit und Wohlbefinden verbunden. Eine umfassende neue Übersichtsarbeit fasst nun den aktuellen Stand der Forschung zusammen […]

Greifen Sie zu:

Cocktail: Brombeer-Kräutersatz

Zutaten:

Zubereitung:

Weitere interessante Websites von Medichron Publications

Allgemeine Information

Fachpublikum