Cocktail: Hemingway Special

Zutaten:

10 große Minzeblätter
5 Wacholderbeeren
5 Goji-Beeren
2 cl Limetten-Extrakt
4 cl dunkler Rum
1 Tropfen Angosturabitter

Zubereitung:

Die Zutaten der Reihe nach in einen Shaker geben, Eis hinzufügen und gut schütteln. Alles in ein mit 1 Eiswürfel gefülltes Martiniglas abseihen und mit 1 Blatt Minze garnieren.

Antioxidative Potenz	••••◦
Antiinflammatorische Potenz	•••••
Chemopräventive Potenz	••••◦

Goji-Beere
Sie gilt derzeit als absolute Superbeere unter den Anti- Aging-Naturprodukten. Nach der traditionellen chinesischen Medizin fördert sie die Lebenskraft, stärkt den Organismus und unterstützt Schönheit und Jugendlichkeit. Neueste wissenschaftliche Untersuchungen bestätigen den guten Ruf des beerigen Jungbrunnens. 21 verschiedene Spurenelemente, 19 Aminosäuren, jede Menge Carotinoide, mehr Vitamin C als Orangen, Vitamin E und den gesamten B-Komplex sowie essenzielle Fettsäuren und Sesquiterpenoid enthält das Superfood und arbeitet so aktiv gegen Entzündungen, Viren, Bakterien und sogar Krebs.

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

«COCKTAILS – Die besten Drinks aus der legendären Apotheke Bar in N.Y.»

von Barkeeper Albert Trummer und Prof.Dr. Markus Metka.
Copyright © 2011, Christian Brandstätter Verlag

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