Vollkorn-Taglierini
Zutaten: Zubereitung: Dinkel-, Buchweizen und Roggenmehl mit Muskatnuss und den Gewürzen vermen...Zutaten: [recipe] Zubereitung: Dinkel-, Buchweizen und Roggenmehl mit Muskatnuss und den Gewürzen ... weiterlesen»
Beilagen
Kichererbsen-Tagliatelle
Zutaten: Zubereitung: Vollkornmehl, Kichererbsenmehl und Safranpulver, etwas geriebene Muskatnus...Zutaten: [recipe] Zubereitung: Vollkornmehl, Kichererbsenmehl und Safranpulver, etwas geriebene ... weiterlesen»
Fisch-Grundsauce
Zutaten: Zubereitung: Gemüse waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Die geschälten...Zutaten: [recipe] Zubereitung: Gemüse waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Die ... weiterlesen»
Tomatenwürfel
Zutaten: Tomaten Zubereitung: Tomaten an der Oberseite kreuzweise einschneiden, blanchieren und m...Zutaten: Tomaten Zubereitung: Tomaten an der Oberseite kreuzweise einschneiden, blanchieren und ... weiterlesen»
Mürbteig
Zutaten: Zubereitung: Alle Zutaten außer dem Mehl in einer Schüssel glatt rühren. Mit dem Meh...Zutaten: [recipe] Zubereitung: Alle Zutaten außer dem Mehl in einer Schüssel glatt rühren. Mit ... weiterlesen»
Süß-saure Sauce
Zutaten: Zubereitung: Fruchtsäfte mit Zitronengrashalmen, Ingwer, einem halben Liter Wasser, Ch...Zutaten: [recipe] Zubereitung: Fruchtsäfte mit Zitronengrashalmen, Ingwer, einem halben Liter ... weiterlesen»
Waldbeeressig
Zutaten: Zubereitung: Beeren gut waschen und auf Küchenkrepp trocken tupfen. In eine Flasche le...Zutaten: [recipe] Zubereitung: Beeren gut waschen und auf Küchenkrepp trocken tupfen. In eine ... weiterlesen»
Zitronenöl
Zutaten: Zubereitung: Die unbehandelten Zitronen mit einem Gemüseschäler dünn abschälen, sod...Zutaten: [recipe] Zubereitung: Die unbehandelten Zitronen mit einem Gemüseschäler dünn abschälen, ... weiterlesen»
Eingelegte schwarze Walnüsse
Zutaten: Zubereitung: Die grünen Nüsse mit einer feinen Nadel rundum einstechen und mindestens...Zutaten: [recipe] Zubereitung: Die grünen Nüsse mit einer feinen Nadel rundum einstechen und ... weiterlesen»
Chutney von grünen Tomaten
Zutaten: Zubereitung: Die grünen Tomaten mit einem Gemüseschäler schälen, vierteln, Tomatenk...Zutaten: [recipe] Zubereitung: Die grünen Tomaten mit einem Gemüseschäler schälen, vierteln, ... weiterlesen»
