Anti-Aging-Effekt:
Ziegenmilchprodukte wirken positiv auf die Haut. Gemüse ist reich an Vitaminen und Spurenelementen.
Paprika, Zucchini: Vitamine A, B6, C
Zutaten:
Zubereitung:
Für die Spieße den jungen Lauch, Kirschtomaten, Champignons und Broccoliröschen auf einen Holzspieß stecken.
Das Tempuramehl mit kaltem Wasser glatt rühren und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit das gebackene Gemüse richtig knusprig wird.
Die in Scheiben geschnittenen Zucchini in Olivenöl mit den geschälten und in Streifen geschnittenen Paprika leicht andünsten und auf einem Teller anrichten. Die Gemüsespieße durch den kalten Tempurateig ziehen, im heißen Fett herausbacken und mit dem Paprika-Zucchini-Gemüse servieren. Außen herum gibt man das mit Salz, Pfeffer und Zitrone abgeschmeckte Ziegenjoghurt.
