IGT Toscana, Fèlsina Berardenga, Toskana, Italien
Chianti Fèlsina, das ist Sangiovese wie er purer nicht sein kann, also «at its best». So wächst er auf der Fattoria Fèlsina im Herzen des Chianti Anbaugebiets. Ich mag diesen ehrlichen Stil des Chianti Classico ebenso wie die beiden Spitzenweine Rancia und Fontalloro, beide1983 erstmals produziert. Die Weine kenne ich schon lange, genau gesagt mehr als 20 Jahre.
Als Eberhard Spangenberg mich zum ersten Mal an den Stand von Guiseppe Mazzocolin, Direktor des Weinguts, auf der Veroneser Weinmesse Vinitaly schleppte, habe ich mich in genau diesen Typ Sangiovese verliebt. Er präsentiert einen sehr markanten und klaren Charakter dieser Rebsorte und hat mich vom ersten Moment der Bekanntschaft eingefangen. Über jene Liebe auf den ersten Schluck freue ich mich in großen Jahrgängen immer wieder aufs Neue und pflege diese heimliche Leidenschaft bis heute. Bei einem ganz privaten Abendessen mit Guiseppe, einem spanischen Weinmacher, und ein paar Freunden habe ich vor wenigen Wochen beschlossen, dass es endlich an der Zeit ist, dieses kleine Geheimnis zu lüften.
Ausgeprägtes Aromenspiel hinterlässt langen Nachhall
Die teils sehr betagten Sangiovesereben in 400 Metern Höhenlage stehen auf kalkreicher Erde und sind meist über 50 Jahre alt. Die Fattoria selbst liegt am südlichsten Rand der Toskana und wird von Mazzocolin seit 1978 geführt. Den Erfolg verdankt dieses Weingut ganz sicher ihm und seinem unermüdlichen Streben nach Perfektion.
Brillantes, funkelndes Rubinrot mit vielen Facetten, zum Glasrand hin aufgehellt. Ausgeprägtes Aromenspiel, kräutrig, rotbeerig im Duft. Klar und rein, animierend, ansprechend, sehr fein. Reife helle Frucht, frisch wie Morgentau, Sauerkirsche, dunkler Tabak, Schwarztee, Lorbeerblätter, nasse Erde. Mundfüllend mit ganz feinen, seidigen aber sehr zahlreichen Tanninen und strahlender Eleganz im Gesamtbild. Feinster Kakaopuder, Zartbitterschokolade, die den gesamten Gaumen ausfüllt und einen langen Nachhall hinterlässt. Ein aristokratischer Charakter voller Noblesse und sehr viel Glanz.
