Bodega Amalaya, Valle Calchaquí, Salta, Argentinien
Die letzte Neuerwerbung im Weinimperium von Donald Hess (einem erfolgreichen Schweizer Geschäftsmann) liegt in einer atemberaubenden Wüstenlandschaft des Argentinischen Hochlandes in der Provinz Salta. Das Valle Calchaquí ist ca. 160 Kilometer nordwestlich von der City und gleichnamigen Weinregion Mendoza entfernt, hoch oben beginnend auf 1700 Metern über dem Meeresspiegel. Amalaya zählt somit zu den höchstgelegenen Weingütern der Welt, in direkter Nachbarschaft zur Bodega Columé, deren Weinberge noch gigantischere Höhen erreichen. Hier gründete der engagierte Visionär Hess voller Hoffnung auf großen Erfolg Amalaya, der Name kommt aus der Sprache der Indios und bedeutet soviel wie Hoffnung auf ein Wunder. Wenn man auch nur eines der anderen 7 Weingüter aus der Collection der Hess Family kennt, weiß man dass hier nicht mit Wundern gerechnet wird, sondern mit knallharten Fakten, Wissen um die Natur und deren Risiken. Hess produziert auf vier Kontinenten Weine mit Format und Charakter, vom einfachen preiswerten Tischwein bis zum hochwertigen Iconwein der Bodega.
Feingeschliffener Geschmack mit salziger Note, frische Fruchtsäure
Für den Vino Tinto werden 75% verwendet, den Rest liefern Cabernet Sauvignon, Syrah und Tannat. Diese Sorten gedeihen sogar in dem spröden, trockenen Wüstenklima auf Weinbergen, die auf über 3000 Höhenmetern liegen. Ein besonderer Ort, in dem die Trauben ganz besondere Qualität entwickeln. Hier gedeihen Weine mit verlockenden Fruchtnoten und unwiderstehlicher Charakteristik. Wunderbare Tischweine, denen man gerne täglich begegnet.
Gewiss, 2012 Amayala Tinto ist noch jung, frech und frisch, aber für ein Asado (Grillplatte) in der kommenden Grillsaison ein köstlicher Begleiter. Leicht gekühlt servieren. So entwickelt sich das Bukett und die Würze, das dunkelbeerige Aroma, der schwarze Pfeffer, Kreuzkümmel und Muskatnuss am besten. Feingeschliffener Geschmack mit salziger Note, frische Fruchtsäure, zarte Gerbstoffe bestimmen das Geschacksbild. Im Körper reich, voller Stoff. Die Würze im Duft ist schwer in Worte zu fassen, aber sie ist sehr verführerisch.
