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Und übrigensAnders als Brokkoli oder der Omega-3-reiche Wildlachs, hat es die Wassermelone nicht auf die Liste ... weiterlesen»
Vitamin D hat zahlreiche postive Auswirkungen auf die Gesundheit. Forschungen zeigen nun, dass das ... weiterlesen»
Eine der erbittertsten Auseinandersetzungen findet bei besorgten Eltern am Küchentisch statt. Es ist ... weiterlesen»
Jeden Morgen sollte der Cortisol-Spiegel kräftig ansteigen. Ein Speichel-Test sagt aus, ob der ... weiterlesen»
Viele Medikamente erhöhen den Bedarf an Mikronährstoffen und bewirken unerkannte Mangelzustände. Vor ... weiterlesen»
Auf die Bio-Verfügbarkeit und die Bio-Effektivität der Nährstoffe kommt es an, nicht auf die ... weiterlesen»
Fast völlig unbemerkt wurde der überzeugenden Erfolgsgeschichte der Tomate ein weiteres Kapitel ... weiterlesen»
Nüchterner konnte die Aussage der Europäischen Behörde für Lebensmittel-Sicherheit, EFSA, nicht ... weiterlesen»
Die Wirkstoffe der Antibabypille haben den häufig unbeachteten und unterschätzten Nebeneffekt, dass ... weiterlesen»
In den allermeisten Entwicklungsländern ist die Aufwertung von Lebensmitteln durch Anreicherung mit ... weiterlesen»
