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Walnussauflauf mit Kirschen und Rotweinschaum
Zutaten:
Zubereitung:
Die Bitterschokolade lippenwarm schmelzen, zuerst das Walnussöl und dann die Eidotter unter ständigem Rühren in die S...
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Scheiterhaufen mit Äpfeln, Nüssen und Orangen
Zutaten:
Zubereitung:
Die Vollkorntoastscheiben entrinden. Für die Royale die Sojamilch zusammen mit Kokosmilch, Eiern, Honig, Vanillemark, R...
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Cantucci
Zutaten:
Zubereitung:
Die Mandeln in leicht wallend kochendem Wasser ca. 5 Minuten blanchieren, in kaltem Wasser abschrecken und auf einem Kü...
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Haselnussmakronen
Zutaten:
Zubereitung:
Das Eiweiß zuerst mit einer Prise Salz in einem Rührkessel halbsteif schlagen. Den Honig unter ständigem Rühren zum ...
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Mandel-Pinienkekse
Zutaten:
Zubereitung:
Mandelgrieß mit den Pinienkernen, Rohrzucker, Honig, Salz und Zitronen- und Orangenschale gut miteinander vermischen. Das E...
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Müsli-Krokanthappen
Zutaten:
Zubereitung:
Das Marillenkernöl zusammen mit dem Apfeldicksaft, dem Ahornsirup und dem Rohrzucker unter ständigem Rühren zum Koche...
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Duftreis thailändische Art
Zutaten:
Zubereitung:
Die beste Garmethode für Basmatireis ist die Wassergarung, wobei die doppelte Volumenmenge Flüssigkeit empfehlenswert ...
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Gerührte Kräuterpolenta
Zutaten:
Zubereitung:
Sojamilch, den Thymianzweig und Olivenöl zum Kochen bringen, den Thymian entfernen und mit etwas Meersalz würzen, den ...
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Grüntee-Couscous
Zutaten:
Zubereitung:
Die Kokosmilch zum Kochen bringen, Grüntee in die kochende Flüssigkeit einrühren und zugedeckt 5 Minuten ziehen lasse...
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Haferflockenknödel
Zutaten:
Zubereitung:
Die bereits am Vortag in der Schale gekochten Kartoffeln schälen und durch ein feines Passiersieb drücken. Mit wenig M...
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