Das Alkoloid Piperin ist jene Substanz im schwarzen Pfeffer, die für den scharfen Geschmack zuständig ist. Wenn es nach medizinischen Wissenschaftlern geht, können wir davon nicht genug bekommen, denn die Gesundheitswirkungen, die Schwarer Pfeffer bietet, sind wahrlich beeindruckend. Hier nur einige: Senkung des Blutdrucks, Verbesserung der Verdauung, antioxidative Wirkung, antirheumatische Wirkung, Stimmungsaufhellung bei depressiver Erkrankung, und sogar eine Art von Schutz vor Krebs.
Gewichtsprobleme mit Piperin reduzieren
Interessanter als sie bisher dachten, könnte dieses Gewürz auch für Menschen mit Gewichtsproblemen sein. Schwarzer Pfeffer kann die Bildung des sehr problematischen Bauchfettes (viszerales Fettgewebe) hemmen, da Piperin die Bildung von Fettzellen der Gattung Adipocyten blockiert, wie kürzlich aus der Sejong University in Korea, berichtet wurde.
Schwarzer Pfeffer wird seit Jahrhunderten in der fernöstlichen Medizin als Verdauungshilfe eingesetzt. Im 21. Jahrhundert mit der noch nie dagewesenen Übergewichtsproblematik könnte sich sein Siegeszug noch beschleunigen.
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