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Bohne – «Fleisch der Armen» – nicht nur für Vegetarier

Bohne – «Fleisch der Armen» – nicht nur für Vegetarier

Bohne gegen chronische Erkrankungen Die Redewendung «nicht die Bohne» spiegelt exakt die weit verbreitete Geringschätzung wider. Je höher das H... weiter »
Walnuss - Nehmen Sie sich die Walnuss zu Herzen

Walnuss – Nehmen Sie sich die Walnuss zu Herzen

Walnuss schützt die Blutgefäße Mineralstoffe, Phenole, Vitamine und Ballaststoffe in Nüssen verhindern die gefährliche Plaque-Bildung in den g... weiter »
Schokolade: Glücksbringendes Wundermittel

Schokolade: Glücksbringendes Wundermittel

Schokolade mit 70 Prozent Kakao-Anteil hat beste Wirkung Kakao-Butter plus Kakao-Pulver verwöhnen den Gaumen und beleben das Herz und das Gehirn. ... weiter »
Olive - Die runde Sache aus der Bibel

Olive – Die runde Sache aus der Bibel

Olive verfügt über wertvolle Substanzen Ist Ihnen schon aufgefallen, dass beinahe jedes Olivenöl anders schmeckt? Tatsächlich weisen die rund 7... weiter »

Hafer – Lassen Sie sich vom Hafer stechen!

Hafer ist reich an wichtigen Phytostoffen Als Tee, als Bad, als Müsli und mit anderen Vollkörnern gemixt als Brot können Sie die wertvollen Inha... weiter »
Wildlachs - Gesünderes Fett können Sie nicht essen!

Wildlachs – Gesünderes Fett können Sie nicht essen!

Wildlachs enthält Omega 3-Fettsäuren Das Linus Pauling Institut erinnert an die einzige je mit zwei Nobelpreisen (für Medizin, für Frieden) aus... weiter »
Chili - Die schärfste Waffe gegen Fett

Chili – Die schärfste Waffe gegen Fett

Chili gegen Fettabbau Im Sprichwort hat der Apfel ausgedient. „A pepper a day keeps the doctor away“ - Ein Pfeffer am Tag hält den Doktor fern... weiter »

Pute – „Wappenvogel” der Anti-Aging-Küche

Pute hat niedrigen Cholesterinanteil Schinken enthält das Dreißigfache an Fett, Hähnchen noch das Fünffache. Dafür glänzt Pute mit Niacin (He... weiter »
Kürbis - Für Deko viel zu wertvoll

Kürbis – Für Deko viel zu wertvoll

Kürbis ist Anti-Aging-Star Eine der unattraktivsten Früchte überhaupt ist ein verkappter Anti-Aging-Star! Trotz seiner Verwandtschaft zu Melone,... weiter »
Orange - Power-Frucht für Nerven und Adern

Orange – Power-Frucht für Nerven und Adern

Orange enthält zahlreiche Bioflavonoide Sie besticht mit der Farbe von Glut. Sie repräsentiert Wärme, Lagerfeuer, Geselligkeit, doch ihre wahre ... weiter »

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Vanilleduft für die Medizin: Wie Vanillin die Wundheilung unterstützen könnte

Ein bekannter Aromastoff aus der Vanille könnte künftig in der modernen Wundversorgung eine Rolle spielen. Forschende der Flinders University in Australien untersuchen, wie Vanillin dazu beitragen könnte, Entzündungen zu reduzieren, Bakterien entgegenzuwirken und die Regeneration geschädigten Gewebes zu unterstützen. Besonders bei chronischen Wunden eröffnet der Ansatz neue Perspektiven. Ein Aromastoff rückt in den Fokus der […]

Leucin steuert die Energieproduktion der Zellen

Eine Aminosäure aus proteinreichen Lebensmitteln könnte weit mehr leisten, als bislang angenommen. Forschende der Universität zu Köln haben einen Mechanismus entdeckt, über den Leucin die Funktion der Mitochondrien beeinflusst. Im Mittelpunkt steht dabei ein Protein, das normalerweise dafür sorgt, dass nicht mehr benötigte oder beschädigte Proteine abgebaut werden. Die Entdeckung könnte neue Hinweise darauf liefern, […]

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Wie grüner Tee Radikale entschärft

Der menschliche Organismus produziert kontinuierlich bioaktive Substanzen, die im Stande sind, a...

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Schlüsselprotein im Kampf gegen den Alterungsprozess

Im menschlichen Körper ist ein weitestgehend unbekanntes Protein vorhanden, das eine massive Auswir...

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Wie Pflanzen gegen Krebs schützen können

Wie Pflanzen gegen Krebs schützen können

Krebs ist ein weltweit an Bedrohung zunehmendes Gesundheitsproblem. Vor 150 Jahren waren Tumorer...

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